Lempah kuning ayam

Dwi Purwaningsih
Dwi Purwaningsih @dwipur17
Samarinda

Merupakan makanan khas bangka belitung

Lempah kuning ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Merupakan makanan khas bangka belitung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam
  2. 2 ruaskunyit
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 4 siungbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe keriting
  7. 3 buahcabe rawit
  8. Terasi
  9. Garam
  10. Gula
  11. Sasa
  12. Air asam

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bawang putih, bawang merah, cabe dan lengkuas. Tambahkan sedikit air ketika blender

  2. 2

    Siapkan air asam, asam seukuran 2 cm saja. Ambil air. Tambahkan air sesuai selera. Kalo mau kentel sedikit air. Kalo encer air banyak

  3. 3

    Tambahkan terasi, dipecah pecab. Aduk. Kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk

  4. 4

    Masukan ayam. Dan masak hingga ayam setengah matang. Tambahkan garam, gula dan sasa. Koreksi rasa, sesuai selera. Masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Purwaningsih
pada
Samarinda
Menyukai hal dalam bereksperimen di dapurIG : @millenialmasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa