Fu Yung Hai

Dara Tanaffasa
Dara Tanaffasa @daratanaffasa
Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Sumber inspirasi : Chintia Arlita Eka Wijaya
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Dulu kami menyukai fu yung hai dari sebuah depot makan yg Sekarang sudah tutup. Keistimewaan fu yung hai disana itu adalah kering alias gak berminyak. Dan sepertinya fu yung hai nya di goreng 2kali. Jadi, pada percobaan ini, aku mengeksekusi hal tersebut. Pertama pakai minyak secukupnya, yang kedua pakai minyak banyak, kayak mau goreng bakwan (minyak nya harus panas yaa).. hasilnya cukup memuaskan, tidak menyerap minyak berlebihan wkwk

Fu Yung Hai

Sumber inspirasi : Chintia Arlita Eka Wijaya
#Resolusi2019
#BerburuCelemekEmas

Dulu kami menyukai fu yung hai dari sebuah depot makan yg Sekarang sudah tutup. Keistimewaan fu yung hai disana itu adalah kering alias gak berminyak. Dan sepertinya fu yung hai nya di goreng 2kali. Jadi, pada percobaan ini, aku mengeksekusi hal tersebut. Pertama pakai minyak secukupnya, yang kedua pakai minyak banyak, kayak mau goreng bakwan (minyak nya harus panas yaa).. hasilnya cukup memuaskan, tidak menyerap minyak berlebihan wkwk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 3 butirtelur
  3. 200 grkol
  4. 150 grAyam
  5. 1 butirtomat
  6. 1/2 buahbawang bombai
  7. 4 buahbawang merah
  8. 2 buahbawang putih
  9. 1 1/2 sdmtepung terigu
  10. 1 1/2 sdmtepung beras
  11. Secukupnyagaram, merica, penyedap rasa
  12. Bahan kuah
  13. 150 grayam
  14. 1/2 buahbawang bombai
  15. 2 buahbawang putih
  16. 1 buahtomat
  17. 3 sdmsaus tomat
  18. 1 sdmkecap asin
  19. 1 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmtepung maizena
  21. Secukupnyakacang polong
  22. Secukupnyagaram, gula, merica, dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, iris bawang bombai dan bawang merah, cincang halus bawang putih, potong tomat (kotak-kotak), potong ayam (seukuran dadu), iris tipis kol.

  2. 2

    Kocok 3 butir telur, tambahkan tepung terigu dan tepung beras, aduk rata.

  3. 3

    Tambahkan ayam, bawang merah, bawang bombai, bawang putih, kol dan tomat. Beri garam, merica dan penyedap rasa, aduk rata.

  4. 4

    Goreng dengan minyak secukupnya.

  5. 5

    Tumis bawang bombai, bawang putih dan tomat.

  6. 6

    Masukkan ayam, aduk dan tunggu hingga ayam matang, tambahkan kacang polong beri sedikit air.

  7. 7

    Tambahkan saus tomat, saus tiram dan kecap asin, aduk rata, tambahkan gula, garam, penyedap rasa, tes rasa.

  8. 8

    Larutkan maizena pada kurang lebih 100 ml air, tambahkan ke tumisan tadi, tunggu hingga mendidih, dan kekentalan yang pas.

  9. 9

    Siram kuah ke atas fu yung hai

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dara Tanaffasa
Dara Tanaffasa @daratanaffasa
pada
Banjarmasin, Kalimantan Selatan
Newbie 😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa