Ayam Goreng Lengkuas
Sebenernya ini ayam goreng ungkep biasa.. hanya saja metodenya sedikit beda dari yang saya tau sebelumnya.. yaitu ayamnya dimarinasi dengan bumbu yg sudah blender selama 30 menit dalam kulkas baru dimasak diatas kompor.. seru juga sih.. sambil nunggu marinasinya bisa sambil beberes dapur hehehe.. 👌
Ayam Goreng Lengkuas
Sebenernya ini ayam goreng ungkep biasa.. hanya saja metodenya sedikit beda dari yang saya tau sebelumnya.. yaitu ayamnya dimarinasi dengan bumbu yg sudah blender selama 30 menit dalam kulkas baru dimasak diatas kompor.. seru juga sih.. sambil nunggu marinasinya bisa sambil beberes dapur hehehe.. 👌
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih ayam dan bumbu-bumbu.
- 2
Blender bawang merah, bawang putih, lengkoas, jahe, kunyit, kemiri dan ketumbar serta potong sedikit sereh iris tipis.
- 3
Balurkan pada ayam yang sudah dibersihkan. Beri garam. Kemudian simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- 4
Siapkan wajan, letakkan semua ayam dan bumbunya, tambahkan air hingga ayam mau tenggelam. Masukkan sereh dan daun salam. Masak menggunakan api sedang.
- 5
Masak hingga air menyusut. Setelah dingin bisa dipindahkan dalam wadah tertutup dan bisa disimpan dalam kulkas bawah untuk persediaan 2-3 hari kedepan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas lebih tercium harum dikarenakan wangi lengkuasnya, seperti makan serundeng kelapa saja gurih. Lengkuas yang seharusnya di parut saya blender sebentar/kasar setelah sebelumnya diiris-iris halus sebab tidak punya parutan kelapa☺#PejuangGoldenApron
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Halo moms, berangkat dari suka ayam goreng bumbu kalo di restoran Padang, penasaran akhirnya saya coba sendiri. Terinspirasi dari resep Dapur Dien, saya pakai bumbu dasarnya dan saya modifikasi sesuai selera. Masaknya gampang, persiapan 20 menit, ungkep ayam 45 menit, jd 1 jam kelar. Selamat mencoba 👍
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Favorite anak2, Masak ini harus dibanyakin bumbunya, dicemilin terus sampe tinggal ayamnya 🤭Resep andalan dari ibuku, harusnya jahe & lengkuasnya diparut berhubung lg males marut ya udah blender aja semuanya bareng bumbu lainnya.#PejuangGoldenApron2
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Alhamdulillah sampai minggu ini saya masih bisa mengikuti balon challenge. Awalnya saya iseng ikut challenge ini, setelah ikut,ternyata sangat berkesan sekali dan seru. Saya jadi bisa lebih meng-explore banyak bahan yang sebelumnya belum pernah saya pakai.Untuk tantangan week,yaitu harus memasak memakai 2 bahan dengan awalan B/A/L/O/N ini, saya memasak masakan favorit keluarga, yaitu Ayam goreng Lengkuas. Menu ini simple,tapi selalu jadi favorit anak saya.#BalonChallenge#BahanBALON#BalonKombes_Minggu26#CookpadCommunity_Bekasi
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Saya pakai bumbu instan sebenernya, cuman saya tambahin bumbu lain supaya lebih enak. Hasilnya enak, menyerap sampai dalem bumbunya dan ayamnya empuk 😄Selamat mencoba!#CookpadCommunity_Bandung
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Biasanya saya belanja 1 minggu 1x. Kalau beli ayam, langsung dibagi untuk beberapa masakan. Dimarinasi, lalu simpan di freezer. Kalau pengen makan tinggal dimasak. Nah, sering juga bikin ayam ungkep terus dibekuin, pas mau makan tinggal goreng aja. Praktis banget kalau pas lagi males masak, atau pas harus ninggalin paksu ke luar kota. Jadi pas paksu mau makan tinggal goreng aja.. Yuk coba, endul bgt lho#FrozenFood#PAIS_FrozenFood#PilihMasakBarengAnak#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#GATAWeeks11#AyamGorengLengkuas#AyamGoreng
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Bismillah..15.03.2020Resep kedua yang aku share 😁Dikarenakan anak2 suka sekali dengan menu yg bernama Ayam Goreng. Jadi aku suka hunting2 resep ayam ungkep yang endeus,cocok dan simple 🤭Sebenernya udah trial beberapa resep. Cm pas buka CPnya Dapur Vy liat resep ayam goreng lengkuasnya kok menggoda sekali. Langsung cuss eksekusi. N Masya Allah anak suka semua 😍 dan kedua kalinya bikin pas acara arisan RT n amazing banyak yg bilang enak bahkan tanya resepnya 😍Langsung aja ya aku share resepnya. Mudah2an teman2 di Cp juga cocok 😊Source : Dapur Vy
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Resep detailnya bisa dilihat di youtube channel " Dapur Irez" 👌👌👌
-
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Bismillah...Lauk iftar hari ini...masih dengan cerita memanfaatkan stok bumbu dasar kuning...kali ini ungkep ayamnya di tambahin lengkuas jadilah ayam goreng lengkuas praktis nan enak iniiih Alhamdulillah#AyamGorengBundaMelvy#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke12#IdeMasak#IdeMasakSetiapHari
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
Ayam goreng lengkuas ini beneran bisa menghabiskan nasi 😬 Rasanya gurih banget, jadi makan pakai nasi putih lauknya ayam goreng lengkuas dan sambal saja sudah nikmat 😊 Resep ini recook dari mbak Frida Djohari#PejuangGoldenApron3
-
Ayam Goreng Lengkuas Ayam Goreng Lengkuas
intinya yg dimasak di dpur pribadi pasti lebih lezat..karena masaknya pake kompor bukan pae cinta..wkwkwkwkk
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar