Ayam bumbu merah

Yanti Oktavia
Yanti Oktavia @cook_14559274
Cirebon Timur

Lagi kepengen ajah 😆

Ayam bumbu merah

9 orang berencana membuat resep ini

Lagi kepengen ajah 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. secukupnyaAir
  3. secukupnyaMinyak
  4. 15 buahcabe merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaPenyedap rasa
  9. 3 lembardaun salam
  10. 4 batangsereh kecil
  11. secukupnyaLengkuas
  12. Gula pasir secukupnya (bila diperlukan)
  13. Bahan utama
  14. Bumbu halus
  15. Bumbu tambahan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dan potong kecil ayam. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus. Sisihkan.

  3. 3

    Geprek lengkuas. Potong sereh jadi 2 bagian, geprek.

  4. 4

    Panaskan minyak, masukan ayam. Goreng 1/2 matang. Angkat, tiriskan.

  5. 5

    Panaskan minyak, masukan bumbu yg sudah dihaluskan. Tunggu hingga harum. Tambahkan daun salam, lengkuas dan sereh. Oseng hingga harum.

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya. Lalu masukan ayam. Koreksi rasa. Aduk rata, dan tunggu hingga air meresap semua atau sisakan air sedikit saja.

  7. 7

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yanti Oktavia
Yanti Oktavia @cook_14559274
pada
Cirebon Timur

Komentar

Resep Serupa