Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ayam, beri kecap manis, kecap asin, garam, kaldu bubuk aduk2 sampai setengah matang. Lanjut masukkan kentang, wortel beri air masak sampai kentang, wortelnya sdh empuk koreksi rasanya.

Setelah air nya agak menyusut, masukkan kocokkan telur aduk beri bawang bombay, daun bawang, daun sop masak sampai air benar2 kering.

Ambil selempar kulit lumpia beri isian kemudian lipat seperti amplop, rekatkan ujung kulit lumpia dengan putih telur lakukan sampai selesai. Kulit lumpia siap di goreng, sajikan bersama saus atau cabe rawit

Note : Saya mbuatnya lumayan banyak, untuk setok saya simpan di kulkas bisa tahan sampai 2minggu. Sewaktu waktu ingin makan tinggal goreng. Untuk isian usahakan benar2 kering dan tanak agar isian tdk mudah basi.