Nugget Tahu Udang Tanpa Tepung Roti

Rezandy Aprinda
Rezandy Aprinda @rezandy04
Sidoarjo

Niatnya pengen bikin egg roll ala hokben, tapi setelah digoreng bentukannya jadi kayak nugget 😂😂

Nugget Tahu Udang Tanpa Tepung Roti

20 orang berencana membuat resep ini

Niatnya pengen bikin egg roll ala hokben, tapi setelah digoreng bentukannya jadi kayak nugget 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 roll (16-20potong)
  1. 1/4 kgUdang
  2. 1 potongtahu ukuran sedang
  3. 1 buahwortel
  4. 1 butirkuning telur
  5. 1 butirtelur + sisa putih telur (untuk kulit pembungkus)
  6. secukupnyaGula
  7. secukupnyaGaram
  8. 2 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. secukupnyaDaun bawang
  11. 1 buahcabe rawit
  12. secukupnyaTepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk kulit pembungkusnya, campur 1 butir telur dan putih telur, tambahkan sedikit garam, kocok lalu dadar.

  2. 2

    Blender udang yg sudah dikupas dan dibersihkan, kuning telur, bawang putih, bawang merah, daun bawang, dan cabe rawit.

  3. 3

    Hancurkan tahu, parut wortel, tuang adonan udang yg sudah diblender, kemudian tambahkan gula, garam, dan tepung terigu secukupnya. Aduk rata.

  4. 4

    Bungkus menggunakan telur yg sudah didadar tadi. Kemudian kukus hingga matang.

  5. 5

    Setelah matang kemudian dinginkan dan potong-potong.

  6. 6

    Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Kalau mau dijadikan frozen, goreng dulu 1/2 matang, dinginkan kemudian masukan frezer (dalam wadah tertutup/masukkan ke plastik).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rezandy Aprinda
Rezandy Aprinda @rezandy04
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa