Oseng Kakul Pedas

omah naomi
omah naomi @cook_9794130
Jimbaran Bali

Kali ini menu oseng pedas. Keong sawah atau kakul jadi bahan utamanya. Kakul dibersihkan dulu dengan cara kucuri kakul dengan air jeruk nipis, lalu tambahkan air secukupnya. Biarkan beberapa saat. Bilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran yang melekat. Lalu rebus kakul dengan jahe. Rebus beberapa saat dan tiriskan.

Oseng Kakul Pedas

Kali ini menu oseng pedas. Keong sawah atau kakul jadi bahan utamanya. Kakul dibersihkan dulu dengan cara kucuri kakul dengan air jeruk nipis, lalu tambahkan air secukupnya. Biarkan beberapa saat. Bilas beberapa kali untuk menghilangkan kotoran yang melekat. Lalu rebus kakul dengan jahe. Rebus beberapa saat dan tiriskan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grkakul rebus
  2. 5 siungbawang putih
  3. 10 siungbawang merah
  4. 3 buahcabai merah
  5. 5 buahcabai hijau besar
  6. 10 buahcabai rawit hijau
  7. 10 buahcabai rawit
  8. 1 sdmkecap makan
  9. 1/2 sdmkecap asin
  10. 1 sdmgaram
  11. 1 sdtmerica
  12. 1/2 sdmgula
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 buahtomat hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bumbu. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu, tambahkan aneka cabai, daun jeruk dan tomat. Tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan kakul. Aduk rata. Tambahkan semua kecap, garam, dan gula. Masak beberapa saat. Koreksi rasa. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
omah naomi
omah naomi @cook_9794130
pada
Jimbaran Bali
ibu rumah tangga yang suka umek di dapur...jualan garam laut juga alias sea salt...kalau ada yang butuh sea salt silakan dm ya 😊😊😊ig @omahnaomi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa