Yg sudah nikah dan diboyong suami, pasti suka kangen masakan Ibu, dan sebisa mungkin menduplikasi nya ya kan?.. Hehe. Itulah yg terjadi sama saya. Jd mayan bisa masak krn terpaksa, terpaksa bisa krn pengen bisa.. 👍

Salah satu yang dirindukan setiap kali pulang adalah masakan mama. Apapun jenis masakannya selalu terasa nikmat dilidah saya, pasti karena mama memasaknya dengan penuh cinta. Seperti kali ini, ketika saya & keluarga berkunjung ke rumah mama, mama menyajikan garang asem yang dimasak ala mama, tanpa santan dan tidak dibungkus daun pisang, serta hanya menggunakan tomat hijau untuk rasa asamnya. Dan seperti biasa, masakan mama laris manis tak tersisa. Selamat Hari Ibu untuk ibu, mama, bunda, umi, bubu, emak hebat semuanya.#BALONChallenge#SuratUntukIbu#BalonKombes_Minggu16#CookpadCommunity_Bekasi

Week. 13Saat mudik ke rumah ortu, salah satu masakan yang paling dikangeni ya garang asem buatan mama.Di keluargaku, kalo lebaran, jarang masak opor atau sambal goreng. Sebagai gantinya, mama sering memasak masakan2 istimewa pilihan anak2nya. Salah satunya adalah garang asem.Karena tahun ini kami tidak mudik, jadilah resep ini kutulis sebagai pengobat rindu dan untuk Golden Batik Apron. Selain Golden Batik Apron, saya sudah pernah lulus Golden Apron 1 dan Golden Apron Next Level.#PejuangGoldenBatikApron#RamadhanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni

Ini masaknya gampang, bahan2nya jg dikit. Rasanya seger karena ada asemnya. Yuk dicoba

Siapa sih yg g tau & g suka garang asem? Hanya saja klo ditempat saya, garang asem tdk pke santan bunda. Dari kecil smpe skarang makanan ini jd favorit saya, apalagi klo emak yg masak rasanya bisa guriiih bgt 😋.. sekarang giliran saya yg bikin #MasakanUntukIbu 😊..biasanya emak buat pakai balungan ayam kampung, tp saya pke balungan ayam potong gpp lah y, enak jg kok & ngaldu bgt rasanya 😄..mari menuju resep ❤

Dulu nenek yg suka masak garang asem dan saya cuma lihatin doang. Rasanya seneng karena merasa sepertinya nenek lagi main pasaran (masak-masakan) soalnya semuanya diracik dulu baru dibungkus dengan daun pisang. Kali ini mau masak garang asem ala nenek cuma ga punya belimbing wuluh jadi saya ganti dengan tomat hijau 😬

Dahulu, garang asem di otak saya adalah ayam kampung dikukus dengan santan dan belimbing wuluh. Namun, ternyata di daerah lain ada wujud lain dari garang asem.Serupa rawon, tapi bukan rawon. Entah khas mana, namun saya menemuinya di kampung halaman suami saya, Kalibening, Banjarnegara. Paling enak dipadankan dengan balungan iga, walaupun pakai daging atau sandung lamur pun boleh.Selamat mencoba! 🤗

Garang asem adalah menu kesukaan bapakku... Ibu sering memasakkan ini untuk kami saat itu... Di saat aku menikah ibupun memberikan resep dan cara memasak garang asem kesukaan bapakku.. sehingga bila bapak berkunjung ke rumahku aku bisa memasak ini untuk beliau.. resep ini adalah resep garang asem pertama yang aku kenal dan aku buat saat pertama masak untuk bapakku dulu.. tetapi garang asem yg seharusnya dibungkus daun pisang terpaksa ku masak biasa karena sulitnya mencari daun pisang di kotaku.. tapi soal rasa tetep terjaga...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#3weekschallange

Masih edisi lebaran,,Masakan mamah yg simple,rasa jangan ditanya,udah pasti enak,garang asem simple g pake daun,banyak kuah disruput...segeeer😋#cookpadcommunity#cookpadcommunity_bekasi#cookinglover#cookpadindonesia

Suamiku suka banget garang asem karena selalu terkenang aura Jawa ditengah perantauan. Rasanya yang gurih dan segar cocok untuk teman nasi. Yuuuk langsung ke dapur

Lazimnya... garang asem itu berbahan dasar ayam, tapi kali ini bikin dua versi yaa, yaitu garang asem ayam dan garang asem hati... :)mmmm..... aroma daun pisang berpadu dengan rasa gurih asemmm pedasssss... Top Markotop !!