Bistik Ayam Banjar

Ina
Ina @cook_2522438

Minggu ini untuk pekan inspirasinya dari provinsi tetangga yang masakan dan kudapannya sering ku makan 😄 maklum di Kalteng juga banyak rumah makan banjarnya. Nah, untuk kontes kali ini aku bikin bistik ayam banjar yang resepnya dari mba Heny Rosita, rasanya nyaman banar alias enak 😋. Oya, aku baru ingat bistik ayam banjar ini rasanya mirip masakan korea yang aku makan 2 tahun yang lalu di Seoul, cuman aku lupa nama masakannya. Penampakan foto masakan koreanya ada di langkah terakhir ya...ayo...ada yang tau namanya apa ? 😄 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Bistik Ayam Banjar

Minggu ini untuk pekan inspirasinya dari provinsi tetangga yang masakan dan kudapannya sering ku makan 😄 maklum di Kalteng juga banyak rumah makan banjarnya. Nah, untuk kontes kali ini aku bikin bistik ayam banjar yang resepnya dari mba Heny Rosita, rasanya nyaman banar alias enak 😋. Oya, aku baru ingat bistik ayam banjar ini rasanya mirip masakan korea yang aku makan 2 tahun yang lalu di Seoul, cuman aku lupa nama masakannya. Penampakan foto masakan koreanya ada di langkah terakhir ya...ayo...ada yang tau namanya apa ? 😄 #Pekan_Banjar #Cookpadcommunity_Palangkaraya #PekanINSPIRASI #Berburucelemekemas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 buahwortel
  3. 2 buahkentang
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 2 buahdaun sop
  6. 1 blokgula merah
  7. Secukupnyagula pasir
  8. Secukupnyakaldu jamur bubuk
  9. 4 sdmkecap manis
  10. 1 buahkembang sisir
  11. 3 buahcengkeh
  12. 5 cmkayu manis
  13. Secukupnyaair
  14. Bumbu :
  15. 6 siungbawang merah
  16. 3 siungbawang putih
  17. 2 cmjahe
  18. Secukupnyalada bubuk
  19. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu hingga wangi dan masukan cengkeh, bunga lawang dan kayu manis aduk sebentar

  3. 3

    Masukan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong, aduk sampai rata

  4. 4

    Masukan wortel dan kentang yang telah dipotong-potong menurut selera, aduk rata

  5. 5

    Tambahkan air secukupnya. Aduk rata kembali lalu masukan kaldu jamur bubuk, gula pasir, gula merah dan kecap, aduk rata kembali

  6. 6

    Masak hingga kuah menyusut. Taburi daun bawang dan daun sop. Aduk sebentar, koreksi rasa dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina
Ina @cook_2522438
pada
Masak itu menyenangkan ^_^
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa