Udah lama ga makan dan bikin martabak. Dan mau beli rencananya tapi belum sempat. Jadi memanfaatkan bahan di rumah aja, kebetulan stoknya masih ada. Dan lagi2 anak lahap. 😂

22_1_19 , Source:Afifa Nafila HaidarAlhamdulillah pertama kali bikin martabak manis langsung seperti itu 👆😁 menul dan cepat 👌#Resepalgis#martabakmanis#berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpedcommunity#Cookpedcommunity_Pasuruan*W3_08

Martabak manis mini menul2. . .kenyal dan berserat

Selalu setia dengan resep mama Ricka Erlyani karena pernah dengan sukses membuatnya beberapa waktu lalu dengan teflon. Pernah juga gagal tapi tetap setia dengan resep ini.Kali ini mencoba membuat dengan loyang martabak asli.Yang saya suka resep ini benar-benar menghadirkan tekstur martabak ala martabak manis Bangka. Daisuki.....

Resep hasil pelatihan hehe. Syarat utama harus pake cetakan martabak yg besi ya. Kalo pake teflon hasilnya gak maksimal.

Masih belum bosan buat utak-atik resep Martabak Manis alias Terang Bulan alias Hok Lo Pan. Beberapa minggu ini saya ketemu thread di kaskus yang bahas tentang jajanan enak ini. Page-nya udah ratusan tapi saya rela bukain satu-satu buat cari triknya bikin martabak manis yg enak. Lalu saya amati video2 di YouTube soal martabak manis. Sampai rasanya penasaran susah tidur, jam satu pagi saya praktek dg catatan hasil dari rangkuman info2 yg sudah saya baca 😂 yukk lah langsung ke resep. Bahan2nya mudah di dapat, tinggal main feeling di adukan adonan dan pengapian loyang. Karena itu koentji sukses martabak manis.

Nyobain bikin martabak manis bangka yang terkenal maknyuss bedanya dengan martabak lain kalau martabak khas bangka teksturnya lebih kenyal, kulitnya kering warnanya agak kecoklatan nyarang dan seratnya banyak. alhamdulilah berhasil juga meskipun cuma pakek teflon mungkin kurang kering saja beda ya pakek cetakan yang khusus martabak lebih tebal dan panasya bisa merata lama. Tapi tetep rasanya gak kalah sama yang di jual abang2 katanya yang sudah cobain enak ini malahan nyosss banget dan rasabayar hahhaaaa..

Source resep dari bunda Ermawati Dewie. Dengan menyesuaikan bahan yg ada. Ini hempukkk ... Hennaakk ... Alhamdulillah ... Daripada beli yakk? 😍😘

141117 Copas : blogspot junaNich tantangan dari suami yg hobinya martabak manis, ni pertama kalinya bikin dan bahan nya pun gak lengkap, tapi selesai dibuat habisnya kurang dari 5 menit hhh