BARONGKO (Khas Bugis-Makassar)

Amelia Octavia @cook_4921982
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit pisang, ambil dagingnya pisang Lalu buang tengahnya yg hitam. Masukkan ke dlm blender Lalu tuangkan Santan sedikit demi sedikit. Blender hingga halus
- 2
Tuangkan pisang yg telah halus ke dlm wadah, Lalu masukkan telur, aduk hingga rata kemudian masukkan gula pasir, vanili, susu bubuk dan mentega cair, aduk lagi hingga rata.
- 3
Tuangkan adonan yg sdh siap ke dlm daun pisang yg sdh dibentuk atau wadah almunium voil,
- 4
Masukkan ke dalam dandang Lalu kukus hingga 30 menit. Angkat Lalu dinginkan sebelum dimakan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
BARONGKO Kue Khas Bugis/Makasar BARONGKO Kue Khas Bugis/Makasar
Saya membuat Barongko ini untuk sajian makan bersama teman-teman di Communitas Cookpad. kemudian saya membuat Barongko lagi buat hantaran, tekturnya lembut dan adem dileher. Bikin nagih. Buah Pisang sangat baik untuk kesehatan dan banyak disukai orang. Terimakasih @MamahCookpad telah dipilihkan resep yang enak dan sehat 😋.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/16521832#CookpadCommunity_Bekasi#HariBuahSedunia#Kombes_HariBuahSedunia Ninik Kitchen -
Barongko Bugis-Makassar Barongko Bugis-Makassar
Perdana buat kue tradisional bugis-makassar ini secara mandiri, biasanya cuma bantu-bantu dari samping. Berhubung dapat rejeki pisang dari orang-orang sampai 3 sisir, makanya usaha buat sendiri. Makanan ini salah satu kue tradisional dari tanah bugis makassar yg wajib ada kalo acara lamaran, nikahan dsb, bahkan menjadi salah satu isi hantaran lho. Kue berbahan dasar pisang ini bnyak juga dijual di pasar ato toko kue tradisional, tapi harganya mahal.. Mulai Rp 4.000 - Rp 7.000.😅 Meita kuncoro -
Barongko Khas Bugis/Makassar Barongko Khas Bugis/Makassar
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Wow ini enak... Barongko Makanan khas Bugis Makassar ini baru pertama kali aku membuat nya ketagihan, ini bakalan masuk List jika ada acara di rumah atau pun acara lainnyaSource @DailyUmma#HariBuahSedunia#ACC_SMarisa#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#Barongko #KhasBugisMakasar Een Nuraeni -
Barongko Khas Bugis - Makassar Barongko Khas Bugis - Makassar
Barongko merupakan makanan khas bugis-makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan dan gula pasir. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan di kukus. Barongko biasanya disajikan ketika acara pesta.Dalam #weekendcallenge #ResepTelurkuMendunia kepikiran buat barongko yang mana bahan utamanya juga memakai telur. Ini juga kue favoritt karena rasanya yang gurihh kata orang makassar uhh nyamannaaaa... 😅#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#PejuangApron3#CookpadID#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MakananKhasMakassar#KueTradisional Mama Fira's Kitchen -
Barongko Khas Bugis Makassar Barongko Khas Bugis Makassar
Barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar yang dibungkus daun pisang.Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kalo seringnya orang buat pakai pisang kepok,kalo Mother Nay, biasa memakai pisang raja.#BelajarBarengCookpad#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaKreasiUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#JajananTradisional#JelajahNusantara#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontangSource: @meitakuncoro NayNay -
Barongko Bugis Makassar Barongko Bugis Makassar
Barongko merupakan kue khas Bugis Makassar yang paling sering kita jumpai di acara hajatan suku Bugis Makassar, this is one of banana cakes in South Sulawesi.. kunjungi IG kami @cemilan_sangatta sangatta food -
Barongko khas bugis makassar Barongko khas bugis makassar
Banyak pisang kesisa, pengen cobaik makanan daerah asal suami Hanan Fatma -
Barongko khas Makassar-Bugis Barongko khas Makassar-Bugis
Resep jualan mama ku. Ini legend banget hampir tiap hari mamaku bikin pesanan barongko. Kudapan khas Bugis-Makassar yang dibuat dari pisang kepok yang hampir busuk. Konon katanya ini dulu kudapan bangsawan.Btw jangan salfok dengan watermark nya yahhh, itu pake merek dagang mama ku...Terimakasih#warisanleluhur#sulawesiselatan#bugis-makassar Dea Pati Rengo -
Barongko Khas Bugis Barongko Khas Bugis
dulu di Makassar ini jadi makanan favorit banget. Apalagi makannya pas dingin-dingin yunmy sekali. Sekarang udah di jawa pun masih suka rindu makanan Makassar. heuuu :)) Oky Dwi Kartika Sari -
Barongko khas Bugis Barongko khas Bugis
Barongko merupakan makanan khas Bugis Makassar ,kalau dulu biasa kita temukan hanya disajikan di saat acara adat , kini banyak di sajikan dan di jumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa,atau hanya sekedar dijadikan cemilan.Untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas Barongko , saya buat menggunakan wadah daun pisang , sesuai dengan ciri khas barongko masyarakat Bugis Makassar.Semoga berkenan 🙏😍#ResepKhasSukawesiSelatan#Olahanpisang#barongkokhasbugis#barongkoaslibugis#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_makassar Tini -
Barongko loyang khas Bugis-Makassar Barongko loyang khas Bugis-Makassar
Banyak berseliweran resep barongko yg sudah di modifikasi sedemikian rupa, sehingga menghilangkan cita rasa asli yang khas dari kue jadul ini, suka sedih sih kalau makanan tradisional di modif dengan menambahkan atau bahkan mengganti bahan yg seharusnya ada malah diganti/di tambah sama bahan yg gak semestinya ada, saya ingat salah satu kontestan acara masak di tv, yang dengan bangga nya mem presentasikan hasil masakannya bernama "barongko khas Bugis" pas di tanya bahannya apa aja, dengan PDnya dia jawab, ubi (singkong) 😱 what the..? Sejak kapan barongko bahannya singkong, please deh, hargailah makanan tradisional masing² suku, karna di balik itu, ada filosofi atau maksud tersendiri dari nenek moyang yang ingin menaruh pesan walau hanya dari makanan.Udah ah, cerita nya kepanjangan, langsung ke resep aja 🤭😁 Nyanyah -
Barongko Khas Bugis Barongko Khas Bugis
Barongko, si manis dari Bugis..Kue yang satu ini sebenarnya request dari hubby ^^ dia bilang lagi kangen jajanan tradisional dari kampung halamannya. Akhirnya kita eksekusilah, alhamdulillah bisa sedikit mengobati rasa rindu dengan kampung halamannya hehehe :)Salah satu kue khas dari Bugis yang rasanya manis, cocok sekali untuk dijadikan takjil saat ramadhan.Buat nya juga sebenarnya cukup mudah dengan bahan yang mudah pula didapatkan.Semoga bisa jadi referensi jajanan tradisional untuk bunda semua yaa..#IdeMasak#CookpadIndonesia#Barongko#JajananTradisional#KhasBugis Elsa Wulandari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/762938
Komentar (4)