Perdana buat kue tradisional bugis-makassar ini secara mandiri, biasanya cuma bantu-bantu dari samping. Berhubung dapat rejeki pisang dari orang-orang sampai 3 sisir, makanya usaha buat sendiri. Makanan ini salah satu kue tradisional dari tanah bugis makassar yg wajib ada kalo acara lamaran, nikahan dsb, bahkan menjadi salah satu isi hantaran lho. Kue berbahan dasar pisang ini bnyak juga dijual di pasar ato toko kue tradisional, tapi harganya mahal.. Mulai Rp 4.000 - Rp 7.000.😅

Bismillah... Assalamualaikum 🙏Wow ini enak... Barongko Makanan khas Bugis Makassar ini baru pertama kali aku membuat nya ketagihan, ini bakalan masuk List jika ada acara di rumah atau pun acara lainnyaSource @DailyUmma#HariBuahSedunia#ACC_SMarisa#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#Barongko #KhasBugisMakasar

Barongko merupakan makanan khas bugis-makassar yang terbuat dari pisang yang dihaluskan, telur, santan dan gula pasir. Kemudian dibungkus dengan daun pisang dan di kukus. Barongko biasanya disajikan ketika acara pesta.Dalam #weekendcallenge #ResepTelurkuMendunia kepikiran buat barongko yang mana bahan utamanya juga memakai telur. Ini juga kue favoritt karena rasanya yang gurihh kata orang makassar uhh nyamannaaaa... 😅#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#PejuangApron3#CookpadID#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Makassar#MakananKhasMakassar#KueTradisional

Barongko merupakan salah satu kue tradisional khas Indonesia, tepatnya dari daerah Bugis Makasar yang dibungkus daun pisang.Kue yang satu ini memiliki rasa yang begitu manis, enak dan teksturnya begitu lembut. Kalo seringnya orang buat pakai pisang kepok,kalo Mother Nay, biasa memakai pisang raja.#BelajarBarengCookpad#MieKocok#PosCocolan#PosCocolan_AnekaKreasiUltah#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Kaltim#JajananTradisional#JelajahNusantara#Cookpadcommunity_Bontang#CookpadCommunity_Borneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontangSource: @meitakuncoro

Resep jualan mama ku. Ini legend banget hampir tiap hari mamaku bikin pesanan barongko. Kudapan khas Bugis-Makassar yang dibuat dari pisang kepok yang hampir busuk. Konon katanya ini dulu kudapan bangsawan.Btw jangan salfok dengan watermark nya yahhh, itu pake merek dagang mama ku...Terimakasih#warisanleluhur#sulawesiselatan#bugis-makassar

Banyak pisang kesisa, pengen cobaik makanan daerah asal suami

Banyak berseliweran resep barongko yg sudah di modifikasi sedemikian rupa, sehingga menghilangkan cita rasa asli yang khas dari kue jadul ini, suka sedih sih kalau makanan tradisional di modif dengan menambahkan atau bahkan mengganti bahan yg seharusnya ada malah diganti/di tambah sama bahan yg gak semestinya ada, saya ingat salah satu kontestan acara masak di tv, yang dengan bangga nya mem presentasikan hasil masakannya bernama "barongko khas Bugis" pas di tanya bahannya apa aja, dengan PDnya dia jawab, ubi (singkong) 😱 what the..? Sejak kapan barongko bahannya singkong, please deh, hargailah makanan tradisional masing² suku, karna di balik itu, ada filosofi atau maksud tersendiri dari nenek moyang yang ingin menaruh pesan walau hanya dari makanan.Udah ah, cerita nya kepanjangan, langsung ke resep aja 🤭😁

Bismillah. ....Ini adalah makanan ringan dari Bugis Sulawesi Selatan. Biasanya disuguhkan pada acara keluarga seperti pesta pernikahan, arisan keluarga atau hanya acara kumpul keluarga. Terbuat dari pisang kepok yang sudah matang dan santan. Rasanya gurih manis. Disantap dingin lebih nikmat. Ciri khasnya lagi adalah dibungkus daun pisang.Tapi karena di dekat rumah saya susah menemukan daun pisang, jadilah barongko ini saya kukus dengan loyang.Demikian resepnya. :

Kue Barongko atau yang terkenal dengan sebutan nama kue bugis ini adalah salah satu kue basah tradisional dari daerah Sulawesi Selatan khususnya daerah Bugis Makassar. terbuat dari santan, gula, telur dan irisan pisang kepok menjadi ciri khas dari kue barongko bugis. rasanya yang enak dengan tekstur yang lembut membuat kue barongko makassar banyak disukai oleh banyak orang. Hampir mirip dg kue nagasari yg berasal dr Indramayu Jawa Barat.Sedikit saya kreasikan dg d tambah daging kelapa muda dan kismis. Rasa ny mantap apalagi d santap selagi dinginSource :google#pekaninspirasi#Pekan_Makassar#cookpadcommunity_bandung#cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#siapramadan#berburucelemekemas#parcelramadancookpad#masakitusaya#bagikaninspirasimu#cookpadindonesia

Barongko merupakan makanan khas Bugis Makassar ,kalau dulu biasa kita temukan hanya disajikan di saat acara adat , kini banyak di sajikan dan di jumpai ketika bulan Ramadhan sebagai menu berbuka puasa,atau hanya sekedar dijadikan cemilan.Untuk mempertahankan cita rasa dan kualitas Barongko , saya buat menggunakan wadah daun pisang , sesuai dengan ciri khas barongko masyarakat Bugis Makassar.Semoga berkenan 🙏😍#ResepKhasSukawesiSelatan#Olahanpisang#barongkokhasbugis#barongkoaslibugis#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_makassar

11.01.17. Barongko merupakan salah satu kue khas Bugis yang wajib ada di acara kawinan, acara adat atau menyambut tamu kehormatan, berbahan dasar pisang jadi semua orang menyukainya dari anak anak sampai orang tua dengan tekstur lumer lembut dan manis wiihh bikin nagih😉😂#cookpadcommunity_makassar#kulinetmakassar#masakansulsel

Bismillahirrahmanirrohim...GBA Minggu ke-49Pada masa kerajaan-kerajaan suku Bugis dan suku Makassar, barongko hanya disajikan untuk para raja. Penyajiannya kemudian meluas ke masyarakat suku Bugis dan suku Makassar. Barongko disajikan sebagai camilan dalam upacara perkawinan adat dan upacara adat lainnya.Barongko memiliki makna filosofis berkaitan dengan hubungan antara adonan dan pembungkusnya.Makna lain dari Barongko adalah apa yang terbungkus di dalam (adonan pisang), sama dengan yang tampak di luar (daun pisang). Artinya, pembungkus dan yang dibungkus sama, keduanya memiliki kesamaan yang baik. Dalam sebuah perkawinan memiliki makna  sebagai awal keharmonisan untuk membangun rumah tangga.Source : wikipedia#cookpad_id#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity_bekasi#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_cemilanbusa #Bakerpad_january23