Gyeran Jjim / 계란찜 / Korean Steamed Egg

Bela-belain beli mangkuk batu Korea ini supaya berhasil buat Gyeranjjim.
Kalau tidak pakai mangkuk batu, pastikan pakai panci yang alasnya tebal dan diameternya kecil supaya telur tidak gosong.
Gyeran Jjim / 계란찜 / Korean Steamed Egg
Bela-belain beli mangkuk batu Korea ini supaya berhasil buat Gyeranjjim.
Kalau tidak pakai mangkuk batu, pastikan pakai panci yang alasnya tebal dan diameternya kecil supaya telur tidak gosong.
Cara Membuat
- 1
Panaskan mangkuk batu di atas kompor, lalu siapkan bahan-bahan lainnya.
- 2
Siapkan air kaldu, saya membuat kaldu menggunakan dashi rumput laut.
- 3
Kocok telur, garam, mirin, kecap ikan di mangkuk terpisah.
- 4
Tuang kaldu ke mangkuk batu, panaskan hingga mendidih.
- 5
Kecilkan api, tuang kocokan telur dan aduk terus di dalam mangkuk batu supaya kaldu dan telur teraduk rata.
- 6
Tutup mangkuk beberapa saat lalu masukkan daun bawang ketika telur setengah matang. Tutup kembali dan masak hingga 5 menit.
- 7
Telur akan mengembang setelah 5 menit namun akan kempes kembali ketika tutup dibuka dan api dimatikan. Hidangkan.
Resep Serupa
-
Gyeran Jjim / 계란찜 (Korean Steamed Egg) Gyeran Jjim / 계란찜 (Korean Steamed Egg)
Praktis dan diet friendly ya moms.... Lagi buru2 pun jadi kok. Sehat juga karena gak perlu pakai minyak2 segala.#PekanPosbar#SerbaDikukus Jodie Mikidori -
Gyeran Jjim (Korean Steamed Egg) Gyeran Jjim (Korean Steamed Egg)
Source: @arvinaharahapSarapan pagi yg bener-bener simple making, tasty and also healthy.. Tinggal kocok telur, campur garam lada dan sayuran, kukus.... Siap santap deh ^^ jazakillaah khoiron mba Arvina syantik buat resep simple and tasty nya 👍 🍚🍗Dapoer Ummi 🍰☕ -
GyeranJjim (egg steamed Korean) GyeranJjim (egg steamed Korean)
Minta resep ini dari istri pak bos 🤣 dulu punya bos org korea jago masak dia ngajarin istrinya aku bagian minta mintain resep deh🤭 CeciliaRinda -
Korean Steamed Eggs / Gyeran Jjim Korean Steamed Eggs / Gyeran Jjim
Pengen yg anget2 asin2.. Cari inspirasi di youtube nemu resepnya subscriber masakan korea favoritku. Pas kebetulan ddukbaegi baru dateng dari online shop jadi langsung dibikin. Ini resep simple dan gampang banget.. No oil jadinya harusnya lebih sehat. Resepnya ngga ada takaran pasti yaa, bikinnya kaya mau bikin telur dadar biasa aja. Yg nggak punya ddukbaegi bisa ditaruh mangkuk terus dikukus ya 😊 RETNO ASIH MB -
-
Gyeranjjim (Korean Steamed Egg) Gyeranjjim (Korean Steamed Egg)
Putih telur yang nganggur dari pembuatan donat kemarin dibikin ini ni.. Musyafiah Al-Hadi -
Gyeranjjim (Korean Steamed Eggs) Gyeranjjim (Korean Steamed Eggs)
Gyeranjjim merupakan salah satu makanan pendamping/side dish yg populer di korea selatan. Bahan dan cara buatnya yg simple dan mudah, jd siapapun bisa utk membuatnya. gyeranjjim bisa di buat hanya dngn menggunakan telur dan daun bawang, atau dpt juga ditambahkan sayuran seperti wortel, bawang, atau zucchini. Tekstur telur dari gyeranjjim ini sangat lembut dan halus. Biasanya di restoran korea gyeranjjim disajikan dengan pot kecil yg terbuat dari batu / small stone pot (ttukbaegi). Selamat mencoba 😉Recook : korean bapsang Dish by Ifah -
GyeRan Jjim (Egg Steamed Korean style) GyeRan Jjim (Egg Steamed Korean style)
telur kukus sebenarnya chingu, bisa pakai susu atau kaldu, biasa dimasak buat orang tercinta kalau di drama Korea.aku juga buatkan utk suami dan anakku. #Annyeonghaseyo Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten -
Gyeran Jjim (Korean Steamed Egg Alias Telur Kukus) Gyeran Jjim (Korean Steamed Egg Alias Telur Kukus)
Bagi bunda-bunda pecinta drama Korea atau makanan-makanan ala Korea, bisa coba masakan sederhana dan murah ini. :) Selvina Maharani ✅ -
Gyeran jjim (korean steamed egg) *microwave Gyeran jjim (korean steamed egg) *microwave
Hello.... Jadi, pasangan saya orang korea *asli hahah, kami tinggal di Auckland, New Zealand. Sama sama jauh dari rumah *hiks kadang ada rasa kangen sama masakan rumah... Untuk mengobati rasa kangen, aku mencoba bikin gyeran jjim, pastinya dengan cara yg ku sesuaikan (karna ga punya panci hotplate atau dolsot ttukbaegi) Deviena Sambada -
Telur kukus ala Korea / Korean steamed egg / 부드러운 계란찜 만들기 / Gyeran jjim Telur kukus ala Korea / Korean steamed egg / 부드러운 계란찜 만들기 / Gyeran jjim
Hampir selalu pesan gyeran jjim kalau makan di resto Korea, jadilah coba cari resep dan aplikasikan sendiri. uwuuuuw hasilnya lumayan sekali, rasanya pun mirip. Cara memasaknya simple banget dan satu porsi yang aku bikin bisa dibuat makan berdua. mira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar