Masukkan susu cair dan air kelapa ke dalam wadah,aduk. Lalu bagi dua.

Wadah 1 di masak diatas kompor dgn api kecil, masukkan gula pasir dan garam. Aduk hingga hangat n gula larut, jgn sampai mendidih.

Wadah 2, masukkan kuning telur + tepung terigu + tepung maizena + margarine yg sdh dilelehkan, sambil diaduk dgn whisk, hingga rata.

Lalu masukkan isi wadah 2 disaring ke wadah 1, hidupkan kompor dgn api sedang, aduk terus hingga mengental, setelah agak mengental masukkan kismis + isi kelapa + vanilla essence, jika sdh mengental matikan api kompor. Biar kan dingin.

Masukkan semua bahan 2 dalam wadah, kocok hingga telur mengembang putih dan kaku. Lalu sisih kan.

Masukkan adonan kedalam loyang almunium foil. Rata kan. Lalu tambahkan adonan putih telur diatas adonan, ratakan, lalu tambahkan topping kismis, atau sesuai selera.

Panggang adonan dengan cara steam bake di oven dgn suhu 170`C selama 20 menit, sambil dilihat2 takutnya hangus krn terkadang tiap oven beda2.