Ayam pedes masak gula merah

bunga_putri
bunga_putri @bun64putri
Bogor

Hay pejuang cookpad,udh lama bgt ini ngk post.. ini makanan dulu di zaman kuliah dulu,di ujung lorong ada ibu2 tukang nasi,dan salah satu menu andalan beliau dan yg suka saya beli,klo ibu warung bilang ayam bumbu bali 😅,kagak tau dah bnr apa kagak ini bumbu bali atau bisa2an si ibu warung 🤣..
-
-
-
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bogor
#semuabisamasak

Ayam pedes masak gula merah

19 orang berencana membuat resep ini

Hay pejuang cookpad,udh lama bgt ini ngk post.. ini makanan dulu di zaman kuliah dulu,di ujung lorong ada ibu2 tukang nasi,dan salah satu menu andalan beliau dan yg suka saya beli,klo ibu warung bilang ayam bumbu bali 😅,kagak tau dah bnr apa kagak ini bumbu bali atau bisa2an si ibu warung 🤣..
-
-
-
#cookpad
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_bogor
#semuabisamasak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam
  2. Bahan ungkep (boleh di ungkep atau skip) :
  3. 2bawang putih
  4. 2bawang merah
  5. 1 cmkunyit
  6. 1 cmjahe
  7. 1daun salam
  8. Bahan ulek
  9. 3bawang putih
  10. 3bawang merah
  11. 15cabe rawit merah
  12. 1 cmkunyit
  13. Bahan pelengkap
  14. 2 cmjahe
  15. 1 lembardaun salam
  16. 5 cmgula merah aren
  17. 1 buahbawang bombay kecil
  18. Garam
  19. Minyak
  20. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam,ulek bumbu ungkep kecuali daun salam,lalu masukan ke dalam panci dan beri air masak hingga ayam matang (opsi ajh bisa di ungkep atau tidak juga ngk masalah,untuk menghilangkan amis jika tidak di ungkep bisa beri bawang putih dan jahe di ulek lalu baluri ke ayam)

  2. 2

    Ulek bumbu halus td kecuali jahe,jahe hanya di geprek.. bawang bombay kupas dan potong,panaskan wajan lalu tumis bumbu dan masukan bawang bombay

  3. 3

    Setelah bawang layu dan cabe matang,masukan ayam dan beri sedikit air kaldu bekas ungkep atau jika tidak di ungkep boleh air putih biasa,lalu masukan gula merah,beri garam koreksi rasa,karena rasa sudah gurih jd saya tidak menambahkan kaldu bubuk,tp jika ingin tambah boleh2 ajh.. masak hingga air benar2 menyusut.. angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
bunga_putri
bunga_putri @bun64putri
pada
Bogor
Tempat pengingat masakan yg pernah di buat maklum pemula,agar tidak lupa, dan semoga bisa memberi ide baru untuk yg melihat, krna memasak itu yg susah nentuin menu nya,,Ig : bungaputriyuliandri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa