Aku adalah pencinta ubi-ubian apalagi ubi ungu, itu adalah makanan voforit ku, biasanya kalo beli ubi ungu cuba di rebus terus langsung makan tanpa di bikin cemilan lainnya.Tapi sekarang aku mau coba bikin bolu dari bahan ubi, cari resep di cookpad dan aku nemu resep dari bunda Metriana, makasih ya resepnya, tapi di sini ada bahan yang aku ubah seperti margarin aku ganti jadi minyak goreng dan aku tambahin vanili, resep aslinya gak ada vanilinya.Peratma kali mencoba ternyaat berhasil dan rasanya sangat enakkkk

Sebenernya iseng.. karena ada ubi ungu nganggur di rumah... nyammy...

Punya sisa ubi, diolah jadi bolu kukus. Pakai ubi hasilnya lebih lembut. Selain itu ubi ungu juga punya manfaat menjaga kesehatan pencernaan loh.Selalu buat sendiri cemilan dirumah untuk keluarga.Warna ubi ungu cantik banget 💜Pecinta ungu wajib recook 💜#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Umbi#MeolahCaruan_UbiUngu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#UmbiTinggiGizi

Kangen kue bolu kukus ubi buatan mama ku, biasanya kalo mama habis panen ubi yang ditanam di belakang rumah ku di kampung, mama buatkan kami bolu kukus ubi sebagai cemilan. Kali ini saya buat sendiri bolu kukus ubi ungu ini.Ubi yang saya gunakan disini adalah ubi ungu yang telah dikukus sebelumnya. Jangan gunakan ubi rebus ya... Karena kadar air dalam ubi rebus lebih banyak dari ubi yang dikukus, hal ini nantinya akan mempengaruhi tekstur kue bolu kukus. Oiya... Saya tambahkan juga sedikit pewarna makanan (warna ungu) agar tampilan warna bolunya lebih cantik 😁#TiketGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya

🍽#CookpadCummunity_id#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_kotapadang#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#MotoPakeHape#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2

Lucu ya ternyata varian bolu kukus buanyak banget ya.. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Bahkan sekarang lagi booming bolu kukus mingkem alias apam dot2. Yah walaupun saya belum coba semua.. Tapi kalau ada kesempatan saya pengen nyoba varian2 bolu kukus. Pecinta bolu kukus nih.. hahahaha.. Seneng banget rasanya kalau lihat bolu kukus mengembang sempurna dan tidak menciut :).Kali ini saya punya stok ubi yang lumayan banyak, jadi masih dalam rangkaian ubi2an. Kali ini ubi ungu dulu ya.. saya interest sekali dengan warna ungu nya yang cantik walaupun tanpa tambahan pewarna sama sekali.Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC). Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Tapi karena cari ubi ungu cukup sulit jadi saya baru buat sekarang deh.. :)Ternyata hasilnya enak, tapi memang agak beda dengan bolu kukus yang biasa dijual. Bolu kukus ubi ini hasilnya lebih mengenyangkan dan lebih padat. Tapi tetep enakk lho.. Monggo dicoba kalau gak percaya hehehe...Bolu kukus ubi plus kopi agak2 pahit di pagi hari, mantapppp.... Soalnya tadi pagi saya juga menikmati seperti itu.

Dikasih mama ubi ungu banyak banget, jadi bingung mau diapain.Cek cookpad ketemulah resepnya mba yulia.Alhamdulillah suami dan anak" pada suka🥰Source : Yulia Prattiwi#JelajahResep#JelajahResepSahabat#cookpadcommunity_kalsel

Bismillaah. Masih ada sisa stok ubi ungu. Dari kapan ingin bikin bolu. Akhirnya nemu resepnya Mbak Hany Ummu Utsman 😊Bolunya lembuuuut banget. Gak anyir dan manisnya pas. Gak giung uuu suka 😍

Beli ubi ungu disupermarket dan dikukus doang. Akhirnya ga habis. Isenglah sisanya dibikin bolu kukus..biar laku..hihihi. Ini warnanya kurang cantik ya bun..cenderung coklat. Kalo pengen lebih ungu lagi bisa tambahkan pewarna ungu..

punya ubi ungu bosen kan kalau hanya direbus dan digoreng...ini gampang banget membuatnya , karena dikukus rasanya jadi seperti gethuk manis

Ceritanya rindu baking, berhubung bakingannya belom beli lagi smenjak pindahan rmh so ngukus pun jd... ngliat stok bahan hny pny tepung beras... jadii dehh bolu kukus pake tepung beras ini.. biasanya sy pakai tepung terigu all purpose... met coba ya man temann... enak lho... lebih berasa ringan dibanding pake tep terigu... yumiii... hahaa