Roti Sisir Pisang Keju

Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
Bandung

Bikin roti sendiri itu lebih terjamin & bisa dapat banyak dengan bahan-bahan yang berkualitas tapi ga begitu mahal. Gampang kok klo kita udah terbiasa. Awalnya memang ribet, tapi klo udah sering bikin kita bisa tahu tehniknya. Biasanya saya bikin pake butter margarin merk Palmia tapi berhubung stok lagi kosong dan adanya Blueband Margarin serbaguna, ya pake yang ready aja. Rasa tetap enak & aromanya tetap wangi cuma ga ada rasa butter aja. Kejunya dibanyakin biar lebih mantul. Bisa juga buat bakulan lho mam, tinggal itung-itung aja budget dan harga jualnya. Klo saya hanya untuk konsumsi sendiri karena untuk bakulan belum sanggup bikin banyak 😁
.
.
#JemputRejeki
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#RotiPisangKeju
#RotiSisir
#ResepHadleny

Roti Sisir Pisang Keju

53 orang berencana membuat resep ini

Bikin roti sendiri itu lebih terjamin & bisa dapat banyak dengan bahan-bahan yang berkualitas tapi ga begitu mahal. Gampang kok klo kita udah terbiasa. Awalnya memang ribet, tapi klo udah sering bikin kita bisa tahu tehniknya. Biasanya saya bikin pake butter margarin merk Palmia tapi berhubung stok lagi kosong dan adanya Blueband Margarin serbaguna, ya pake yang ready aja. Rasa tetap enak & aromanya tetap wangi cuma ga ada rasa butter aja. Kejunya dibanyakin biar lebih mantul. Bisa juga buat bakulan lho mam, tinggal itung-itung aja budget dan harga jualnya. Klo saya hanya untuk konsumsi sendiri karena untuk bakulan belum sanggup bikin banyak 😁
.
.
#JemputRejeki
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#RotiPisangKeju
#RotiSisir
#ResepHadleny

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A :
  2. 500 grterigu Cakra Kembar (protein tinggi)
  3. 27gr/1 sachet susu bubuk (dancow)
  4. 11 grfermipan (ragi roti)
  5. 75 grgula pasir
  6. Bahan B :
  7. 1 butirtelur (yang besar)
  8. 1 sdtSP atau TBM
  9. 150 mlair es (kurleb)
  10. Bahan C :
  11. 75 grmargarin (Blueband)
  12. Sejumputgaram
  13. Bahan lain :
  14. Secukupnyakeju cheddar parut untuk topping & isi
  15. Secukupnyapisang bakar untuk isi

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan isian. Saya pake pisang uli yang dibakar dengan happycall. Setelah matang, pisang dibelah 2 tidak putus lalu beri isian keju ditengahnya. Siap digunakan

  2. 2

    Campur semua bahan A, mixer sebentar hingga tercampur rata

  3. 3

    Tambahkan bahan B (telor + SP), aduk rata sebentar. Tuang air es sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata

  4. 4

    Uleni adonan sebentar dengan tangan hingga benar2 tercampur rata. Mixer hingga setengah kalis

  5. 5

    Tambahkan bahan C (margarin + garam). Mixer hingga kalis elastis

  6. 6

    Bulatkan adonan dan diamkan (tutup dengan serbet) hingga mengembang 2x lipat kurleb 1 jam

  7. 7

    Kempeskan adonan (tinju dengan genggaman tangan). Bagi adonan, besar sesuai selera. Gilas hingga agak tipis dengan rolling pin

  8. 8

    Isi dengan pisang lalu tutup hingga rapat dengan cara digulung dan rekatkan bagian yang terbuka dengan cara dicubit-cubit

  9. 9

    Susun dalam loyang yang telah dioles margarin. Lakukan hingga adonan habis. Oles dengan kuning telur lalu beri topping parutan keju. Diamkan lagi hingga mengembang, kurleb 30 menit

  10. 10

    Panggang hingga matang. Untuk lamanya waktu memanggang sesuaikan oven masing-masing

  11. 11

    Setelah roti benar-benar dingin, keluarkan dari loyang. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hadleny Kitchen
Hadleny Kitchen @cooking_with_hadleny
pada
Bandung
✓ Bergabung dicookpad 12 Desember 2018, asli wong kito (Lahat, Palembang Sumsel)✓ IG @yunitahadley✓ Bisa masak dan seneng masak semenjak kuliah, sebelumnya ga ngerti tentang urusan dapur 😁 dan ternyata sekarang memasak itu jadi hobby saya. Apalagi setelah bergabung dengan Cookpad, semangat kedapur makin tinggi karena inspirasi dari temen-temen disini sangat membantu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa