Serundeng Kelapa

Ceritanya kemaren sore dapet nasi berkat, ada serundengnya, kok enak, tapi serundengnya agak basah gitu.
Alhasil uji coba bikin serundeng sendiri karna penasaran dan jadilah resep yang saya share ini 😅
First trial banget ini mah saya bikin serundeng, biasanya mbah putri yang suka bikin serundeng 😁
Nb :
1. Tahan berapa lamanya saya belum tahu, soalnya baru pertama kali ini bikin 😁
Nanti saya InshaAllah saya kasih keterangan/ edit resep ini setelah saya tahu serundengnya bisa tahan berapa lama 😊
2. Lama memasaknya? Saya juga nggak tahu, soalnya saya sambi ngurus 1 balita dan 1 batita. Jadinya ya matiin nyalain kompor bolak balik 😁
Serundeng Kelapa
Ceritanya kemaren sore dapet nasi berkat, ada serundengnya, kok enak, tapi serundengnya agak basah gitu.
Alhasil uji coba bikin serundeng sendiri karna penasaran dan jadilah resep yang saya share ini 😅
First trial banget ini mah saya bikin serundeng, biasanya mbah putri yang suka bikin serundeng 😁
Nb :
1. Tahan berapa lamanya saya belum tahu, soalnya baru pertama kali ini bikin 😁
Nanti saya InshaAllah saya kasih keterangan/ edit resep ini setelah saya tahu serundengnya bisa tahan berapa lama 😊
2. Lama memasaknya? Saya juga nggak tahu, soalnya saya sambi ngurus 1 balita dan 1 batita. Jadinya ya matiin nyalain kompor bolak balik 😁
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Uleg bahan bumbu halus
- 3
Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut hingga merata
- 4
Sangrai kelapa, tambahkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek. Sangrai hingga setengah kering.
- 5
Setelah kelapa mulai setengah kering tambahkan garam dan kaldu bubuk. Nasak lagi hingga kelapa mendekati kering.
- 6
Setelah kelapa mendekati kering (kelapa parut terlihat transparan) tambahkan gula pasir. Aduk terus menerus hingga tercampur rata dan benar2 kering.
- 7
Setelah kelapa kering dan matang, biarkan dingin kemudian baru pindahkan ke wadah kedap udara
- 8
Nb : tahan berapa lamanya saya belum tahu, soalnya baru pertama kali ini bikin 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Ini serundeng yg nggak pedes ya Maak, soalnya nyoba buat makan anak ternyata eh ternyataaa pada doyan dong makan nasi anget sm serundeng doang (mana lahap banget) terharu akutu :') Any -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Ada lebihan kelapa parut kasar. Kata paksu kelapanya kalau dipakai untuk santan, kurang dapet santannya. Daripada nganggur kelamaan difreezer, olah aja untuk serundeng. Saya pilih resep ini karena menurut saya lebih simpel teknis pembuatannya. Hasilnya pun gurih, garing, nikmat. Oya, asam jawa saya ada campuran sedikit air, bukan ada maksud lain..itu lebihan asam jawa yang saya gunakan untuk memasak sebelumnya. Sebenarnya saya bukan pencinta serundeng..tp doyan gara² resep ini 😍 . Dan masak serundeng lumayan bikin tangan pegel ternyata 😅#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#CookpadCommunity_Surabaya#Minggu36#RecookResepSriSuharyaningsih Florensia Wenda -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Bikin serundeng itu sebenarnya gak terlalu susah juga. Yang bikin males tuk bikin serundeng itu, mesti ngaduk ampe kelapa mulai kering. Woww, itu perlu waktu 20-30 menit didepan kompor sambil tangan goyang ngaduk kelapa. MasyaAllahTapi, hasilnya pun enak untuk makan ayam goreng, tempe goreng dll. Anak² pun doyan.#cookpadcommunity_depok Saomi Mayhai -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Minggu ke 28 GBA > Resep 134, Minggu 14 Agustus 2022Serundeng ini biasanya untuk menu tambahan Nasi Bogana tapi bisa juga untuk tambahan nasi campur lainnya atau untuk taburan ayam goreng. Lumayan tahan lama di suhu ruang, bisa sampe semingguan asal saat ngambil pake sendok yang bersih dan kering lalu tutup rapat lagiSource : @nurul_art dengan sedikit tambahan bahan..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_NurulArt#serundengkelapa#serundeng Hadleny Kitchen -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng merupakan makanan khas Indonesia yang sering digunakan sebagai lauk pauk pelengkap nasi. Serundeng dibuat dari parutan kelapa yang digoreng hingga kuning kecoklatan seperti abon.#PejuangGoldenBatikApron Novi Herawati -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Source : HanhannySerundeng kelapa ini cocok banget dipadukan dengan ketan kukus,nasi ulam, nasi pecel, kerak telor ataupun menu lainnya. Resep ini saya recook dari resepnya mba Hanhanny di IG. Rasanya gurih, ada pedes pedesnya dikit dan harum banget. Cara buatnya juga simpel . Oiya..serundeng ini bisa tahan berminggu minggu loh. Caranya, masukkan serundeng kedalam wadah kedap udara kemudian simpan dalam kulkas.Yuk di intip resepnya.#GA_TheNextLevel#MeolahCaruan_UlakTahanOlah#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#PekanPosbarHidanganKering#dutarecookberaksi#dutarecookbalikpapan nidarudi -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Biasanya kalo beli nasi pecel bungkus di tempat ku "Madiun" selalu di tambahin dengan taburan serundeng kelapa, anak-anak suka banget dengan serundengnya.Aku sich belum pernah mencoba membuat serundeng kelapa sendiri.kali ini aku ingin memuaskan anak-anak dengan mencoba membuat serundeng kelapa sendiri, sekaligus buat nemenin nasi kuning,yang ku buat hari ini, yang sehingga anak-anak bisa makan serundeng sepuasnya...Betul gak bund ...Nich bund resep saya,Monggo di coba...🤗👇 Aan Kristiana -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Serundeng Kelapa adalah salah satu kearifan nenek moyang Indonesia dalam mengawetkan bahan makanan, dan menjadikannya lauk yang lezat. Biarpun 'hanya kelapa', tetapi ditambah racikan bumbu dapur yang tersedia membuat makan jadi lahap.. selahap makan dengan sambal, ikan asin atau kerupuk..Nah, kan, jadi ngeces saya..Serundeng Kelapa ini cooksnap dari resep Mbak Ima @dapur_imaimeyTerima kasih resepnya, Mbak Ima.. 💕#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya Happy Endahsa (Happy End) -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Recook serundeng kelapa gurihnya mba susan mellyani.. resepnya simpel dan enak..Rencana besok mau bikin pecel madiun buat challenge makanan kesukaan ibu. Sekarang nyicil bikin serundengnya dulu 😁#PejuangGoldenApron2 Prastitasari -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Kalau di Banjar, serundeng seperti ini biasanya jadi pelengkap sajian nasi kuning masak habang.Inspirasi resep @atieq_ar#CookSnapPapadaan#Cooksnap_AtikRusmiyati#CookpadCommunity_KalSel#Tapin #Rantau i_amallea -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Pengalaman bikin abon ikan cakalang dulu, sekarang jadi terbiasa membuat abon. Hampir sama dengan serundeng, butuh waktu lama hingga menghasilkan abon atau serundeng yang kering dan gurih. Aku sudah nggak ngeluh lagi, pokoknya aduk sampai kering, baru angkat.Source : Herda's Kitchen#GA_thenextlevel#minggu30#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa Sri suharyaningsih -
Serundeng Kelapa Serundeng Kelapa
Beberapa kali bikin serundeng kelapa tetapi selalu pedas dan dicampur ama daging. Kali ini bikin serundeng kelapa yang manis, karena buat khusus bocil yang tiba-tiba doyan serundeng kelapa.Cus yuk bikin, bisa buat stok lauk juga koq.#PejuangGoldenBatikApron#week2#serundengkelapa#ColamComunity Netty Suherlis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar