Dendeng Balado Asem Manis
Punya daging tenderloin bekuan dikulkas msh berbentuk utuh panjang, bingung mau diapain alhasil dipotong2 sebagian buat sup sebagian di dendeng balado, masak dendengnya juga ringkes bgt krn anak pertama lg demam sibaby jg ikutan rewel maunya digendong aja (maklum emak beranak 4 gini lah ya)
Dendeng balado ini empuk dan bumbunya gampang bgt lho moms.. cuma caranya aja nulisnya panjang biar jelas gitu step2nya
Monggo direcook ☺️
#Pekan_Padang
#cookpadcommunity_depok
Dendeng Balado Asem Manis
Punya daging tenderloin bekuan dikulkas msh berbentuk utuh panjang, bingung mau diapain alhasil dipotong2 sebagian buat sup sebagian di dendeng balado, masak dendengnya juga ringkes bgt krn anak pertama lg demam sibaby jg ikutan rewel maunya digendong aja (maklum emak beranak 4 gini lah ya)
Dendeng balado ini empuk dan bumbunya gampang bgt lho moms.. cuma caranya aja nulisnya panjang biar jelas gitu step2nya
Monggo direcook ☺️
#Pekan_Padang
#cookpadcommunity_depok
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging tenderloin(has dalam) lalu potong2 melintang berlawanan dengan serat dagingnya lalu marinasi daging dg bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, jahe parut dan 1sdt garem biarkan kurleb 15menit
- 2
Sementara menunggu daging siapkan baladonya dg mengulek kasar cabe bawang merah bawang putih dan garem dan gula pasir secukupnya dan sisihkan
- 3
Ungkep daging dg menambahkan 200ml air dlm wajan hingga sat (daging disusun melebar agar tdk menggulung) sisakan air rebusan skitar 2sdm
- 4
Kluarkan daging lalu ketok perlahan hingga melebar dan pipih lalu goreng sebentar saja hingga agak kecoklatan dan sisihkan
- 5
Saring Minyak sisa menggoreng daging tadi dan gunakan lagi utk menumis, goreng tomat hingga layu lalu masukkan cabe yg sudah diulek kasar tadi dan masak hingga wangi/mateng merata smbil terus diaduk setelah matang masukkan air sisa rebusan daging dan air asam jawa, icip rasa (kalo sudah pas asem manis pedasnya baru masukkan daging dan aduk rata. Dendeng balado siap disajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Pedas Manis Dendeng Balado Pedas Manis
Malam ini lagi pengen banget makan pedesss, kebetulan masih ada daging sapi di kulkas. Jadi, kepikiran mau buat dendeng dengan bahan seadanya. 😊
-
Dendeng Balado Pedas Manis Dendeng Balado Pedas Manis
Favorit banget sih ini cocok buat anak2 juga
-
Dendeng Balado pedas Dendeng Balado pedas
Hai bunda,alhamdullilah ni lagi kebagian daging idul adha. Kali ini aku mau bikin dendeng balado ala aku ya. Seperti biasa bahan yg ada didapur aja, biar gk ribet hehehe. Yuk recook siapa tau cocok 😍
-
Dendeng Balado Yummy Dendeng Balado Yummy
cerita nya dapet daging kurban..terus bingung mau di olah apa. akhir nya pilihan jatuh pada dendeng balado aja hehehe#OlahanDagingKurban
-
-
Dendeng Balado basah Dendeng Balado basah
Aku ga terlalu suka dendeng balado yang kering, jadi aku buat yang basah..
-
Dendeng Balado super lembut Dendeng Balado super lembut
Dendeng balado makanan khas dari Sumatera Barat.. Berhubung anak2 udh makin gede, udah bisa makan yang pedes2, saya coba masak dendeng balado.. Alhasil anak2 pada lahap makan nya.. Malah nambah2.. 🤭
-
Dendeng balado Dendeng balado
Bnyak daging sapi d rumh, bingung mau diapain lagi,, coba bikin dendeng balado aja,, mumpung msih suasana lebaran, keitik n saran silhkan y bun,,
-
Dendeng Balado Pedas Dendeng Balado Pedas
Karena suka banget sama dendeng balado, nyobain bikin. Lumayan lah pedes seger. Suaminya yang lagi diet juga jadi batal gara2 dendeng balado 😄😄
-
Dendeng balado Dendeng balado
Saya suka masak dendeng balado karena anak2 dan ayahnya suka sekali makan sambal dendeng balado... yuukk ikuti resep rumahan saya.. 😄😍
-
Dendeng Balado maknyus 😘 Dendeng Balado maknyus 😘
Alhamdulillah masih diberi kesempatan oleh ALLAH SWT menjalankan ibadah Ramadhan tahun ini. Puasa pertama suami reques dendeng balado seperti ketika makan dikampung pas mudik april kemaren. Maka, dengan tulus dan ikhlas bininya yg soleha ini segera membuatnya penuh cintaaa yg membara seperti cabe meraahh 🤣🤣. Ahh lebayy deh 😋
-
Dendeng balado Dendeng balado
Sisa daging kurban masih ada.. bingung mau diapain lagi.. di dendeng aja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar