Kripik/peyek bayam dan kacang hijau

yovi yana
yovi yana @yovi26
Jakarta

cerita nya bojo pngen di bikinin peyek,yowis langsung oprek buat dua resep ,satu pakai kacang hijau,satu resep lg pakai bayam,Resep peyek bayam ini sm bahan nya dengan resep peyek teri,cuma ada penambahan garam sedikit/sesuai selera dan pakai nya bayam,untuk peyek kacang hijau nya rendam dulu semalaman agar empuk,dan ini bener2 renyah bngt,jika perlu ada cara lg biar awet renyah nya dan tidak trll banyak minyak, setelah matang oven dngn suhu 100dc sekitar 20 menit,tp gak di oven pun ini udh renyah
Untuk rasa kurang asin tidak nya bisa di tes dngan cara,goreng adonan peyek sedikit saja buat tes rasa

Kripik/peyek bayam dan kacang hijau

cerita nya bojo pngen di bikinin peyek,yowis langsung oprek buat dua resep ,satu pakai kacang hijau,satu resep lg pakai bayam,Resep peyek bayam ini sm bahan nya dengan resep peyek teri,cuma ada penambahan garam sedikit/sesuai selera dan pakai nya bayam,untuk peyek kacang hijau nya rendam dulu semalaman agar empuk,dan ini bener2 renyah bngt,jika perlu ada cara lg biar awet renyah nya dan tidak trll banyak minyak, setelah matang oven dngn suhu 100dc sekitar 20 menit,tp gak di oven pun ini udh renyah
Untuk rasa kurang asin tidak nya bisa di tes dngan cara,goreng adonan peyek sedikit saja buat tes rasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatbayam / 1/4 kg kacang hijau yg sudah di rendam
  2. 230 grtepung beras rose brand
  3. 130 grtepung ketan rose brand
  4. 65 mlsantan instan + air total 400ml
  5. 1 butirtelur
  6. 1 sdtgaram halus
  7. 2 sdtkaldu bubuk
  8. 👉🏻Bahan yg di haluskan:
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 sdtketumbar
  11. 1 siungbawang merah uk kecil
  12. 2 butirkemiri
  13. Kunyit sekitar 2 cm/lebih sesuai selera
  14. 50 grair untuk memblender

Cara Membuat

  1. 1

    Petik bayam ambil daun nya saja cuci persih tiriskan

  2. 2

    Ini kacang yg sudah di rendam semalaman

  3. 3

    Campur semua bahan kecuali kacang dan bayam

  4. 4

    Aduk dngan wisk agar cepat lembut

  5. 5

    Masukan kacang ke dlm adonan,lalu goreng dngn minyak banyak yg sudh panas,dengan api sedang cenderung kecil,goreng hingga kering,saring dan letakan di atas kertas minyak/tisyu dapur agar tidak terlalu banyak minyak,setelah dingin masukan dalam wadah kedap udara

  6. 6

    Untuk bayam,celup kan daun bayam satu persatu dan goreng hingga kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yovi yana
yovi yana @yovi26
pada
Jakarta
Masih belajar tentang dunia cooking n baking,sekaligus menyimpan resep2 yg sudah sy rebake kembali dari resep2 yg meng inspirasi,senang nya saling berbagi resep di cookpad,menambah pengetahuan tentang memasak🙏🏻☺️IG @yoviyana26Channel youtube yovi yana
Lebih banyak

Komentar

Veni Choosy
Veni Choosy @MamahShanum
assalamualaikum bund mau tanya kalo t.ketan di ganti t.tapioka bisa ngga?

Resep Serupa