Panaskan minyak untuk menggoreng kacang kemudian goreng kacang sampai matang

Siapkan cobek... Ulek kacang dan gula merah dan asem jawa yg sudah diairi dan garam... Kehalusan sesuai selera

Garam dan kunyut 1 cm d parut kasih air dikit, bumbui ke lele dan biarkan selama setengah jam biar meresap

Kemudian panas kan minyak lg untuk menggoreng lele... Dan kalau sudah panas goreng lele sampai matang

Satu kan lele yg susah matang tadi k dlm kuali kemudian masukkan bumbu kacang yg sudah d ulek td... Aduk pelan2 dan tambah air sesuai selera

Kalau sudah mendidih masukkan cabe rawit irisnya dan aduk pelan2.... Kalau tercampur rata koreksi rasa...

Kalau bumbu sudah meresap, matikan api...kuah bisa d sesuaikan selera... Beri perasan jeruk limau... Dan siap d hidangkan