Cuci bersih ayam, celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok. Lalu balurkan kedalam tepung bumbu serbaguna

Setelah kecoklatan, angkat dan tiriskan

Untuk sausnya iris bawang putih dan bawang bombay. Panaskan margarin, lalu tumis.

Setelah bawang agak layu, tambahkan kecap asin dan kecap manis. Aduk rata. Masukkan garam dan lada. Koreksi rasa

Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng, biarkan bumbu sampe meresap. Lalu matikan api dan siap disajikan