Panada

Maria Th
Maria Th @cook_nn5372
Batam- Kepulauan Riau

Dapat pesanan mendadak..syukur masih ada istok isi panada di frezer.langsung deh semangat ..padahal saya ngadonnya masih manual..alias mengandalkan tenaga..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
25 porsi
  1. 250 grisian panada.bebas ya...klo saya pake isian ikan tongkol
  2. 500 gtepung terigu..saya segitiga
  3. 60 gramgula pasir
  4. 50 grammentega
  5. 1/2 sdmfermipan
  6. 1 bungkussusu dancow.@27 gram
  7. 250 mlair
  8. Sedikitgaram
  9. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Tepung,gula,fermipan,susu dicampur dalam wadah.tuang air uleni sampai adonan terasa lebih ringan.lalu masukan mentega dan garam.uleni sampai kalis.tutup adonan 10 menit sampai mengembang.lalu dibulatkan.saya jadi 25 pcs.tutup

  2. 2

    Setelah 10 menit...ambil adonan pipihkan dan isi dengan isian yg sudah disiapkan.bentuk seperti pastel.

  3. 3

    Panaskan minyak sebentar.lalu kecilkan api,(api harus kecil saat menggoreng agar matang sempurna).goreng panada sampai matang..selesai..

  4. 4

    Tips:.isian panada jangan basah atau berminyak.krn akan membuat lipatan panada terbuka saat di goreng.

  5. 5

    Tips 2.adonan tepung jangan terlalu kering.(sebaiknya yg agak lengket). krn adonan yg kering akan sulit menyatu saat akan dibentuk bagian pinggirannya.maka penggunaan air bisa di tambah atau dikurangi.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Maria Th
Maria Th @cook_nn5372
pada
Batam- Kepulauan Riau
Seorang ibu rumah tangga..yg suka masak untuk.keluarga..
Lebih banyak

Komentar (5)

Aprilrain
Aprilrain @cook_14334038
Hai moms,krn baru dpt ikan yg bgs td pagi,rencana baru mo buat bsk,..sy mo nanya lg moms,
Klo selesai di bagi adonan jd buletan kecil2 trus tutup 10 menit,setelahnya lgs isi ikan trus panadanya lgs digoreng atau nunggu proof lg moms?
Tks.😊

Resep Serupa