Panada

Amandarisanti97
Amandarisanti97 @cook_8332149
Pejuang Pratama, Bekasi

Resep ibu 😘

Panada

24 orang berencana membuat resep ini

Resep ibu 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 porsi
  1. #Bahan Kulit
  2. 350 gtepung terigu
  3. 1 bksfermipan (11 g)
  4. 1 butirtelur
  5. 1 bkssantan kara (65 ml)
  6. 2 sdmmentega
  7. 3 sdmgula
  8. 1/2 sdmgaram
  9. Ikan tongkol 200 g
  10. 100 mlAir hangat
  11. #Bumbu Halus
  12. 5bawang putih
  13. 2bawang merah
  14. 1/2 ruas jarijahe
  15. 5cabe rawit
  16. Daun jeruk
  17. secukupnyaGula, garam

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat ragi nya dulu. Air hangat 100 ml + tepung terigu 1 sdt, aduk rata + fermipan 1 bks, aduk, lalu diamkan sampai berbusa

  2. 2

    Buat bahan kulit. Campurkan tepung + telur + mentega + ragi + santan + gula garam, aduk sampai kalis, jika kurang kalis tambahkan air secukupnya

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 16 bagian sama besar, @40 gram. Diamkan 30 menit sampai mengembang

  4. 4

    Buat Bahan Isian. Pertama suwir2 ikan, lalu rajang bumbu halus. Tumis sampai harum dan koreksi rasa

  5. 5

    Setelah 30 menit, kempiskan adonan dan isi dengan bahan isian. Diamkan lagi selama 30 menit, sampai mengembang lagi

  6. 6

    Lalu goreng dengan api kecil. Dan sajikan dengan ❤😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amandarisanti97
Amandarisanti97 @cook_8332149
pada
Pejuang Pratama, Bekasi
Menikah usia 22 th, tgl 14/9/19. Wanita yg masi manja dan banyak maunya 😃Paling takut goreng ikan cue, tapi tetep optimis untuk menjadi Koki Keluarga❤❤😇senang berbagi🤗 semoga terus dan terus menjadi labih baik ✊✊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa