Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 250 gramtepung tapioka
  2. 2 butirbawang putih halus
  3. Secukupnyatulangan ayam,kepala,ceker, dll
  4. Secukupnyagula garam
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. Sambal Cireng, haluskan semua
  7. 10 buahcabe merah besar
  8. 1 butirasam, buang bijinya
  9. 1/2 sdtterasi, bakar
  10. Secukupnyagula merah
  11. Secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tepung tapioka, bawang, gula garam dicampur rata. Sisihkan.

  2. 2

    Buat kaldu ayam. Tulangan ayam beserta kepala & ceker ayam direbus pada air mendidih hingga empuk. Saring. Ambil kaldunya saja. Tambahkan kaldu ayam yang baru saja mendidih. Masukkan panas-panas. Encer tak apa karena nantinya setelah dingin akan kalis sendiri. Jangan diuleni. Cukup campur aduk saja. Tunggu hingga dingin

  3. 3

    Bulatkan adonan. Tambahkan tepung tapioka agar tak lengket satu sama lain.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng. Goreng adonan bulat. Angkat jika sudah berwarna keemasan. Nikmati bersama sambal cireng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvy Arundita
Silvy Arundita @Silep303
pada
Pekanbaru
Mostly resep masakan tempo Doeloe🍃Mama dari 1 kids & 1 baby yg sedang aktif..Happiness is only real by shared (Christopher McCandless)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa