Dumpling ala Vietnam
Namanya Vietnamese clear dumpling. Dumpling ala Vietnam. Dari beberapa resep yang saya baca, isiannya pakai udang dan daging babi. Tapi saya ganti dengan bahan yang ada di rumah. Tahu dan buncis. Ini resepnya.
Dumpling ala Vietnam
Namanya Vietnamese clear dumpling. Dumpling ala Vietnam. Dari beberapa resep yang saya baca, isiannya pakai udang dan daging babi. Tapi saya ganti dengan bahan yang ada di rumah. Tahu dan buncis. Ini resepnya.
Cara Membuat
- 1
Masak dengan api kecil sampai agak mengental, angkat dan aduk cepat. Lalu masak kembali dengan api kecil sambil terus diaduk cepat, sampai mengental seperti bubur. Angkat, dinginkan.
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum. Masukkan tahu, aduk rata sampai mengering. Lalu masukkan buncit yang sudah dicincang halus dan dicuci bersih. Masak sampai matang.
- 3
Potong kertas roti (saya pakai yang putih) kira-kira ukuran 8x8cm atau 10x10cm. Beri adonan kulit secukupnya. Letakkan di tengah kertas roti, jangan sampai ke pinggir. Beri isian, lalu tangkupkan/lipat kertas roti di tengah. Rekatkan, dan padatkan adonan membentuk setengah lingkaran.
- 4
5. Rebus sampai matang (mengapung)
- 5
Sajikan dengan saus sambal atau fish sauce, sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
-
Dumpling Dumpling
Bikin dumpling ini diajarin temen yang asli dari China. Dia undang aku sekali ke rumahnya terus masakin dumpling khas dari China. Enaaa bangettt trus saya iseng tanya resepnya, dia kasih tau hehehe... sebenernya saya udah bikin berkali kali, cuma saya belom mahir cara bungkus dumpling ala orang chinanya, jadi maapkeun kalo bentuknya agak ajaib hehehe...
-
Dumpling saos Thai Dumpling saos Thai
BismillahDumpling saos thai, rasa saosnya asam manis pedas.Segar.
-
Vegetarian Dumpling Vegetarian Dumpling
Resepnya saya modifikasi dari "magic ingredients" @ YouTube. Karena tantangannya harga bahan dibatasi max Rp 15 ribu, isian yg harusnya daging saya ganti dgn jamur tiram. Rasanya gak kalah dgn daging lho..😊#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#DekatDiHati#CookpadCommunity_Jakarta
-
Banh He (Garlic Chive Dumplings) - Vietnamese Dumplings Banh He (Garlic Chive Dumplings) - Vietnamese Dumplings
Sebelumnya, abaikan bentuknya yang mirip kue getas/gemblong goreng 😂Saya suka banget nonton video masak di Youtube. Gak cuma dari Indonesia tapi dari mancanegara juga. Penasaran aja sih makanan luar negeri tu kaya' gimana. Salah satunya resep masakan dari Vietnam. Kalo untuk masakan Vietnam, saya selalu mantengin channel Youtube Helen's Recipes. Karena Vietnam masih termasuk Asia Tenggara jadi gak beda jauh sama Indonesia. Kali ini saya nyoba resep cemilannya, namanya Banh He. Kalo saya perhatikan bahan2nya mirip Choipan/Chai Kwe yang dari Pontianak itu, tapi beda takaran dan cara bikinnya.Resep: Helen Le (Youtube: Helen's Recipes) - dengan sedikit modifikasi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar