43• Ayam sambal korek

Ira NY (The Backpacker Chef)
Ira NY (The Backpacker Chef) @cook_4480418
Di jakarta indonesia

Ngeliat DJ Cathy mukbang ke pengen bgt jd nya mkn pedes. Lgsg aja eksekusi cabe2 an di kulkas, yuk kt coba

43• Ayam sambal korek

15 orang berencana membuat resep ini

Ngeliat DJ Cathy mukbang ke pengen bgt jd nya mkn pedes. Lgsg aja eksekusi cabe2 an di kulkas, yuk kt coba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong ukuran sedang
  2. secukupnyaAir untuk merebus
  3. 30cabai hijau keriting
  4. 30 butircabai rawit merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 7 siungbawang merah
  7. 1 buahtomat ukuran besar
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyagula pasir
  10. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam tambahkan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih, angkat. Gunanya agar klu di goreng nanti, dagingnya tetap empuk dan tidak keras. Klu mau langsung di goreng ya juga silahkan. Tergantung selera aja yah.

  2. 2

    Ulek cabai hijau, cabai merah, tomat, bawang merah dan bawang putih. Haluskan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng ayam sampai matang. Angkat sisihkan.

  4. 4

    Kemudian panaskan lagi minyak goreng secukupnya, tumis cabai yang telah dihaluskan. Tambahkan daun jeruk saya pakai daun jeruk Bali Krn kebeneran stock di kulkas cm ada itu 😂. Pakai daun jeruk yg normal atau daun salam juga boleh.

  5. 5

    Setelah sambal mulai matang, masukkan ayam agar bumbu meresap tambahkan gula garam sesuai selera. Angkat dan matikan kompor jangan lupa yah.

  6. 6

    Ayam sambal korek siap dihidangkan. Hhmmmm pedasnya poooll 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ira NY (The Backpacker Chef)
pada
Di jakarta indonesia
I'm amateur chef, loved to traveling, loved to cook n loved to eat so much.. 😋 Fun cooking sambil berbagi ilmu melalui cookpad is a good way. Semoga bisa menjadi manfaat bagi sesama 😊 👐🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa