Udang Asam Pedas Manis

Eryantari Faradilla Justie
Eryantari Faradilla Justie @cook_14438078
Tuban

Request suami. Tapi waktu ke pasar gak nemu udang yang gedhe2. Adanya yg kecil. Gak apa2 deh, masak aja. Nurutin permintaan suami. Bumbu ala kadarnya.

Udang Asam Pedas Manis

12 orang berencana membuat resep ini

Request suami. Tapi waktu ke pasar gak nemu udang yang gedhe2. Adanya yg kecil. Gak apa2 deh, masak aja. Nurutin permintaan suami. Bumbu ala kadarnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/2 kgudang
  2. 3 siungbawang merah
  3. 1/2 buahbawang bombay
  4. 1 buahtomat
  5. Secukupnyamargarin
  6. Secukupnyakecap manis
  7. Secukupnyasaos sambal
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaair
  10. Bumbu halus
  11. 4 siungbawang putih
  12. Sejumputmerica butiran

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih udang. Lalu kukus (bisa digoreng. Saya kukus karena mengurangi penggunaan minyak) sampai matang. Stelah matang, angkat sisihkan.

  2. 2

    Buang bagian kepala, ekor, dan kulit udang. Sesuai selera, bisa juga udang tetap dlm keadaan utuh.

  3. 3

    Haluskan bumbu. Iris tipis bawang merah dan bawang bombay. Tomat dipotong dadu.

  4. 4

    Panaskan margarin secukupnya. Setelah cair, masukkan bawang merah dan bawang bombay. Tumis hingga layu dan harum.

  5. 5

    Setelah tumisan bawang layu dan harum, masukkan bumbu halus. Tumis kembali hingga harum.

  6. 6

    Tambahkan air secukupnya. Setelah air tumisan bumbu mendidih, masukkan potongan tomat.

  7. 7

    Setelah tomat layu, tambahkan kecap manis, saos sambal, dan garam secukupnya. Masukkan udang. Masak hingga air menyusut dan mengental.

  8. 8

    Koreksi rasa. Udang asam pedas manis siap dinikmati. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Eryantari Faradilla Justie
pada
Tuban
seorang istri dan seorang pendidik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa