Tumis genjer saos tiram

Name: Tumis genjer saos tiram
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat genjer muda; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; secukupnya lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 sdm saori saos tiram; 1 sdm minya untuk menumis; 1 sdt garam; 2 sdt gula pasir; secukupnya air

Rifka Annisa @cook_4921964

Bandung - Indonesia

Suami seneng banget sama masakan satu ini. Jadilah aku wujudkan keinginannya

Lebih banyak

Tumis genjer saos tiram

Rifka Annisa @cook_4921964

Bandung - Indonesia

Suami seneng banget sama masakan satu ini. Jadilah aku wujudkan keinginannya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

1 ikatgenjer muda
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 buahcabe merah
2 buahcabe hijau
secukupnyalengkuas
2 lembardaun salam
1 sdmsaori saos tiram
1 sdmminya untuk menumis
1 sdtgaram
2 sdtgula pasir
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Petik genjer muda dan batangnya, cuci bersih. Iris bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah serta lengkuas
2

Panaskan minyak dalam wajan, masukan irisan bawang merah, bawang putih. Masak hingga harum lalu masukan lengkuas, daun salam.
3

Masukan 1 sdm saos tiram, aduk lalu masukan irisan cabe. Masak sampai harum
4

Masukan genjer dan sedikit air. masak sampai genjer setengah layu. Masukan garam dan gula. Koreksi rasa. Hidangkan
5

PS : jangan pilih genjer yg terlalu tua karena semakin tua genjer, semakin pahit rasanya hihi