Pasta Saus Tomat Lada Hitam Homemade
Bosen makan nasi setelah buka puasa, liat stock di rumah eh ada pasta. Bikin setingkat lebih rempong daripada aglio alio yuk. Bikin sauce tomat sendiri ternyata gampang. Buat yang suka pedes bisa tambahin lada hitam yang lebih banyak lagi. Enak enak dan sehat. :D
Pasta Saus Tomat Lada Hitam Homemade
Bosen makan nasi setelah buka puasa, liat stock di rumah eh ada pasta. Bikin setingkat lebih rempong daripada aglio alio yuk. Bikin sauce tomat sendiri ternyata gampang. Buat yang suka pedes bisa tambahin lada hitam yang lebih banyak lagi. Enak enak dan sehat. :D
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buang biji tomat. Masukan daging tomat, 1 siung bawang putih, beri 5 sdm air. Haluskan pakai blender utk bumbu.
- 2
Iris tipis bawang bombay, geprek dan iris halus bawang putih. Masukan 3 sdm minyak sayur/olive oil, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga wangi. Masukan saus tomat yg telah halus. Aduk rata.
- 3
Uleg lada hitam. Masukan garam, gula/kaldu bubuk, lada hitam ke dalam saus tomat yang masih dimasak. Aduk rata sampai dirasa cukup. Matikan api.
- 4
Rebus pasta hingga aldente, masukan sedikit minyak dalam air rebusan agar tidak lengket. Jika sudah matang, tiriskan pasta.
- 5
Panaskan 2 sdm minyak dalam wajan, masukan saus tomat dan pasta. Aduk rata, tes rasa. Jika kurang asin tambahkan garam. Matikan api, pindahkan dalam piring. Siap di santaaap !
- 6
Note : bisa pakai ayam/jamur/daging cincang. Masukan pada tahap 3, tambahkan air hingga matang, koreksi rasa.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar