Mini Cheese Cake

Firda@home
Firda@home @Journey_Me
Jakarta

Comment : Mewahnya Cheese Cake dalam genggaman tangan...

Selama ini Mager banget Bikin Cheese Cake krn ngebayangin buat Cream Cheese nya saja perlu 4 pack atau sekitar hampir 1 kg Cream Cheese, jd waktu lihat resep Cikgu @Phie_Kitchen ini langsung Bookmark

Minggu kemarin kami, #Kookpader Jabodetabek Me Recook resep Cikgu Prilly yang selama ini kami kenal sebagai Pengajar yang andal terutama untuk Pejuang Ekonomi lewat dapur. Mbak Phie adalah Tokoh yang sukses mengelola Ibu Ibu yang tergabung dalam Sahabat Bakuliner..

Resep yang diadaptasi dari Bake Easy, Tempat Belajar Memasak dibawah Management Cookpad ini memang outstanding, mudah dan bisa diikuti in small portion. Adaptasi sedikit dr sy hanyalah memudahkan “berat” bahan” agar mudah nimbangnya..

Crustnya saya pakai Pie base krn sedang tidak available biscuit dirumah. Muffin Cup sy juga tidak availabe jadi menggunakan liner kue yang lebih pendek, jd hasilnya banyak 12 Mini Cheese Cake..

#Recook_Phie_Kitchen
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#latepost

Mini Cheese Cake

79 orang berencana membuat resep ini

Comment : Mewahnya Cheese Cake dalam genggaman tangan...

Selama ini Mager banget Bikin Cheese Cake krn ngebayangin buat Cream Cheese nya saja perlu 4 pack atau sekitar hampir 1 kg Cream Cheese, jd waktu lihat resep Cikgu @Phie_Kitchen ini langsung Bookmark

Minggu kemarin kami, #Kookpader Jabodetabek Me Recook resep Cikgu Prilly yang selama ini kami kenal sebagai Pengajar yang andal terutama untuk Pejuang Ekonomi lewat dapur. Mbak Phie adalah Tokoh yang sukses mengelola Ibu Ibu yang tergabung dalam Sahabat Bakuliner..

Resep yang diadaptasi dari Bake Easy, Tempat Belajar Memasak dibawah Management Cookpad ini memang outstanding, mudah dan bisa diikuti in small portion. Adaptasi sedikit dr sy hanyalah memudahkan “berat” bahan” agar mudah nimbangnya..

Crustnya saya pakai Pie base krn sedang tidak available biscuit dirumah. Muffin Cup sy juga tidak availabe jadi menggunakan liner kue yang lebih pendek, jd hasilnya banyak 12 Mini Cheese Cake..

#Recook_Phie_Kitchen
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#latepost

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pie Base :
  2. 150 gramTerigu kunci
  3. 100 gramBlueband
  4. 25 gramGula kastor (sy blender)
  5. 1 butirKuning Telur
  6. Chesse Custard :
  7. 100 gramWhipped Cream Cair
  8. 75 gramCream Cheese
  9. 75 mlSusu Full Cream
  10. 50 gramGula Pasir
  11. 12 gramTerigu Kunci
  12. 2 butirTelur
  13. 1 sdtAir Lemon
  14. 1 sdtVanilla essence (sy bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Base : campurkan gula halus. Tepung dan Margarine hingga berbulir halus, masukkan kuning telur, uleni hingga kalis

  2. 2

    Tutup plastik, simpan dalam lemari Es 30 menit’an - keluarkan dan giling tipis adonan.. cetak sesuai keperluan

  3. 3

    Siapkan Loyang Muffin untuk memanggang pie crustnya- Ini jadi 12 untuk ukuran Pie base 5 cm - oven di suhu 170 selama 20 menit, dinginkan

  4. 4

    Buat Cheesecake nya: Masak Gula, Sudu dan Cream Cheese dengan double boiler sambil aduk hingga semua tercampur rata dan halus

  5. 5

    Wisk adonan Cream Cheese hingga agak terasa ringan, masukkan telur 1 per 1. Lanjut Whipped Cream dan wisk hingga terlihat pucat dan ringan.

  6. 6

    Masukkan dalam papercup yang telah dilapisi pie crust bawahnya - taruh loyang muffin di loyang yang lebih besar yg telah diisi air setengahnya. Oven disuhu 180 dercel selama 25-30 menit

  7. 7

    Voila... dinginkan atau Nikmati selagi hangat.. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Firda@home
Firda@home @Journey_Me
pada
Jakarta
Stay @home Mom, Activist & Traveler.Cooking is a Journey.Almost all of my Recipe come from the journey I’ve been.. I’ll write my recipes as detail as possible with real pictures on process - Dolce Vita,..Cookpad Journey : Cookpad Author Camp 2018, Pink Apron 2018, Classic Apron , 3 Blue Apron, Green Apron, Golden Apron, GA-2, 5 Cookbooks
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa