Gulai Ikan Sale

Name: Gulai Ikan Sale
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan sale; 3 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 5 buah cabe hijau; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah serai digeprek; 1 buah kemiri; 1 sdt ketumbar; 500 ml santan kelapa; 2 lembar daun salam; secukupnya gula dan garam; minyak goreng untuk menumis

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Gulai Ikan Sale

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

Medan - Indonesia

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

25 menit

3 porsi

3 ekorikan sale
3 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
5 buahcabe hijau
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahserai digeprek
1 buahkemiri
1 sdtketumbar
500 mlsantan kelapa
2 lembardaun salam
secukupnyagula dan garam
minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

25 menit

1

Cuci bersih ikan sale, dan rendam dengan air sampai tenggelam selama 5 menit.
2

Haluskan bumbu: cabe merah dan rawit, bawang merah dan putih, kemiri, ketumbar.
3

Panaskan minyak goreng, tumiskan bumbu halus hingga harum berikut serai dan daun salam.
4

Buang air rendam ikan sale dan masukkan ikan untuk ditumis dengan bumbu halus, aduk merata.
5

Setelah sedikit layu, tuang santan dan biarkan hingga mendidih. Jangan lupa menambahkan gula dan garam sesuai selera.
6

Sebelum diangkat, masukkan cabe hijau dan masakan siap dihidangkan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Cahya Mustika

Ikan salai

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Ade Rahmah Nasution @cook_4681658

pada 11 Juni 2016 22.16

Medan - Indonesia

Bobby Siregar's wife 💍👰Memasak berbagai jenis menu rumahan sehat tanpa penyedap untuk suami tercinta 🍛🍝

Lebih banyak

Komentar (4)

Widdy Anggia @widdyanggiar

24 Agustus 2016 08.08

Enak banget mbak saya sudah cobaa, thankyou resepnya, oh iya mau nanya biar ikan salenya empuk tp ga bubuk diapain ya?

Resep Serupa

Gulai Ikan Sale Gulai Ikan Sale

Pak_e bilang pengen makan ikan sale. Ya udah, waktu pulang dari Palembang beli di daerah Musi 2 yg emang fresh baru diasapin. #PejuangGoldenApron2

Chatleya Pasha
Gulai Ikan Sale Gulai Ikan Sale

Tetiba suami kepengen makan ikan sale krn katanya sdh lama gak makan.. Ywd saya langsung pergi ke pasar tp yg ada cuma sale lele, gpp deh beli aja yg penting suami bs makan ikan sale ..

Erlina Carlos (Dapur Kiki)
Gulai Ikan Sale Gulai Ikan Sale

Ceritanya menu makanan sahur tadi bikin menu ini, karena takut kolestrol jadi gulainya nggak pake santan deh tapi tetap maknyoss 😀

senjayanii
Gulai Ikan Sale Gulai Ikan Sale

Berkunjung ke rumah mertua, diajarin masak resep khas mandailing, langsung praktek dan suami selera banget makannya, ha ha ha....

Yanni Liang
Gulai Ikan Sale Gulai Ikan Sale

SaRa VisRie
Gulai Ikan Sale Gulai Ikan Sale

Ikan sale atau ikan salai, yaitu ikan yang diasap.

Icho Farah
Gulai Ikan Sale Gulai Ikan Sale

Yunni Bunda Couple A
Gulai ikan sale Gulai ikan sale

Gurih-gurih nyos 🤤🤤#pekaninspirasi

Naidita
Gulai ikan sale Gulai ikan sale

Dulu sering dimasakin alm.nenek, kalau dulu nenek masaknya pake kayu bakar jd gulainya ada aroma2 asapnya

Nita pane
Gulai ikan sale Gulai ikan sale

ini kesukaan suami kebetulan masih ada ikan sale 4 ekor lg di kulkas dan lagi malas keluar rumah sementara perut dah lafaaaaaarrr, jadi bongkar kulkas ternyata bahan lengkap ya udah lanjut masak

Elisa Rizona Nasution
Gulai ikan sale Gulai ikan sale

Pertama kali masak ikan sale khas mandailing request suami, kbetulan dpt kiriman ikan sale dr mertua di mandailing, lgsg eksekusi, hehhehe

Intan Ali
Gulai ikan sale Gulai ikan sale

henny

Rekomendasi Resep Lainnya