Deep Fried Chicken Dumplings | Siomay goreng ayam
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang halus bawang putih dan jahe, iris bawang daun. Hancurkan tahu menggunakan garpu hingga halus. Parut wortel.
- 2
Masukkan ayam cincang, tahu yg telah dihancurkan, bawang putih, jahe, baawang daun, dan wortel kedalam satu wadah agak besar, kemudian masukan minyak wijen, oyster sauce, penyedap rasa, tepung tapioka, lalu aduk hingga rata.
- 3
Potong kulit pangsit menjadi bentuk bulat dengan cetakan kue atau dengan bantuan mulut gelas. (Atau dapat juga membeli kulit pangsit yang sudah berbentuk bulat)
- 4
Letakan kulit pangsit di telapak tangan kiri, masukkan adonan ke tengah-tengah pangsit secukupnya, lalu lipat ke atas kulit pangsit menjadi setengah lingkaran. Rapatkan bagian tengah atas kulit pangsit lali buat lupatan lipatan pada sisi kiri dan sisi kanan nya. Buatlah lipatan pada satu sisi saja. Hasil lipatan kulit pangsit tersebut akan membuat siomay berbentuk bulan sabit.
- 5
Goreng siomay menggunakan minyak yang banyak hingga siomay terendam. Gunakan api kecil agar siomay matang merata dan kulit pangsit tidak hangus. Goreng selama minimal 10 menit.
- 6
Siomay siap disajikan. Lebih lezat jika dimakan dengan saus bangkok yang dapat dibeli di supermarket.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar