🍰 Bahan bahan yang kita siapkan adalah sebagai berikut.

🍰 Langkah pertama kita blender buah mangga yang segar hingga halus kemudian sisihkan.

🍰 Langkah kedua, agar agar bubuk kita campur dengan jus mangga sambil di aduk rata lalu diamkan selama 10 menit.

🍰 Sambil menunggu kita siapkan cetakan puding menurut selera,saya mengunakan gelas seadanya,dan taruh dalam posisi miring.

🍰 Setelah itu kita rebus agar agar yang sudah di campur dengan jus tadi dengan api kecil sambil terus di aduk aduk supaya tidak gosong,kemudian di pertengahan merebus kita masukkan mangga yang sudah di haluskan tadi,rebus kembali hingga matang,matikan api dan siap untuk di cetak.

🍰 Diamkan puding mangga selama 2 jam, atau setelah uap panas nya hilang bisa kita masukkan ke dalam lemari es.

🍰 Selanjutnya kita akan membuat bagian putih dari puding.campur susu cair dan agar agar sambil di aduk hingga rata,kemudian diamkan selama 10 menit. Setelah itu kita tambah gula,garam,masak dengan api kecil sambil di aduk jangan sampai susu pecah,lalu tambahkan vanili bubuk aduk rata matikan api,kemudian masukkan heavi cream masak kembali,sambil terus di aduk rata.

🍰 Setelah itu cetak puding vanila putih di atas puding mangga yang sudah beku,setelah uap panas nya hilang kemudian masukkan ke dalam lemari es kurang lebih 3 jam,puding siap untuk di sajikan.