Kupas kentang, potong-potong menjadi beberapa bagian,cuci hingga bersih

Goreng kentang hingga bagian dalamnya empuk, angkat

Lalu haluskan kentang mnggunakan ulekan

Setelah halus, masukkan kuning telur, serta tambahkan bawang merah, bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, lada bubuk dan garam secukupnya

Aduk hingga rata

Bentuk menjadi bulatan dan pipihkan

Kocok putih telur hingga lepas

Celupkan adonan yang sudah di bentuk tadi kedalam putih telur

Lalu goreng hingga matang

Lakukan hingga adonan habis

Perkedel kentang siap dinikmati