Bahan-bahan

40 menit
6 porsi
  1. 1/2 kgkerang
  2. 1 ruas jarilengkuas
  3. 2 lembardaun salam
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. ☞ Bahan sambal :
  7. 100 gramcabe merah
  8. 7 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 buahtomat merah
  11. 1 sdmterasi
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula merah
  14. Secukupnyagula pasir
  15. Secukupnyasaos tiram

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan kerang, lalu rebus sekitar 10 menit, dinginkan, setelah dingin kupas, ambil dagingnya & buang cangkangnya,

  2. 2

    Blender/ulek bahan sambal (cabe, bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, garam, gula merah & gula pasir), kemudian tumis sampe harum,

  3. 3

    Lalu masukkan daging kerang ke dlm sambal, aduk rata hingga matang, lalu matikan kompor.

  4. 4

    Hidangkan sambel kerang dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DyahWuLan Bae
DyahWuLan Bae @iwuLan_14044039
pada
Palembang
Awalnya cuma iseng cari resep utk anak wkt masih balita tapi sekarang malah jadi penulis resep beneran.Nulis resep pertama kali di cookpad 👉 11 Februari 2019.IG 👉 wulan_baelah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa