9. Kwetiau kuah kental

Lani Melani
Lani Melani @cook_16149416

Kepengen makan kwetiau kuah yang praktis.. langsung bikin aja dengan bahan seadanya. Seandainya ada caisim, touge, dan daun bawang pasti lebih enak.
Kuahnya jadi agak kental karena pakai kikil yang direbus.
Saya kurang suka kecap manis. Jadi tidak pakai kecap. Kuahnya berwarna kecoklatan dari minyak bawang.
Kalo kata orang pasar, bawang putih yang saya suka pakai ini disebutnya kating. Ini bikin masakan jadi lebih harum dan enak lho.
#MurahMeriah

9. Kwetiau kuah kental

8 orang berencana membuat resep ini

Kepengen makan kwetiau kuah yang praktis.. langsung bikin aja dengan bahan seadanya. Seandainya ada caisim, touge, dan daun bawang pasti lebih enak.
Kuahnya jadi agak kental karena pakai kikil yang direbus.
Saya kurang suka kecap manis. Jadi tidak pakai kecap. Kuahnya berwarna kecoklatan dari minyak bawang.
Kalo kata orang pasar, bawang putih yang saya suka pakai ini disebutnya kating. Ini bikin masakan jadi lebih harum dan enak lho.
#MurahMeriah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 bungkuskwetiau basah
  2. 1 bungkusbaso sapi (isi 10)
  3. 1/4 kgkikil sapi
  4. 4 siungbawang putih
  5. Minyak untuk menumis
  6. bila sukaSayuran
  7. Cabai rawit
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. secukupnyaPenyedap
  11. 1lliter Air
  12. Jeruk nipis/lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus 1 lt air.

  2. 2

    Potong kikil menjadi kecil-kecil supaya cepat matang.

  3. 3

    Saat air sudah mendidih, masukkan kikil dan baso. Masak sampai empuk.

  4. 4

    Potong2 bawang putih, tumis sampai harum di wajan terpisah.

  5. 5

    Masukkan bawang yang telah ditumis dengan minyak bawangnya ke dalam rebusan baso.

  6. 6

    Masukkan kwetiau. Rebus sebentar saja.

  7. 7

    Beri lada, garam dan penyedap (saya pakai Royco sapi).

  8. 8

    Sajikan di mangkok bersama cabai rawit iris dan jeruk nipis/lemon.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lani Melani
Lani Melani @cook_16149416
pada
Terinspirasi dari kata2 Chef Gusteau dalam film Ratatouille "Anyone can cook" saya percaya semua orang bisa masak dengan gayanya masing2. Termasuk mama mertua saya yang jago masak, teladan saya semasa hidupnya. Resep andalannya untuk semua masakan adalah "Sayur Saka" (sakadaek, sakapanggih, sakarepmulah)🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa