Goreng bawang putih dan kemiri di minyak panas, utuh aja gorengnya gausah diiris, kemudian tiriskan

Goreng tongkol setengah matang

Buat bumbu, sebenernya bisa pake blender cuma kata mbaku enakan kalau diulek, jadi diulek😂 pertama ulek cabe sampai halus terus masukin kemiri yg tadi udah digoreng, ulek lagi, terus masukin bawang yg udah digoreng tadi sampaaai halus, tambahin garam

Masukan bumbu ke penggorengan, tambahkan sedikit air, masukan tongkol yg tadi sudah digoreng setengah matang. Masak sampai air agak surut, biar bumbunya meresap🥰