Sup Tomat

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Surabaya

Sup tomat ini favorite sulungku...kalau ada ini, pagi siang sore cuma sama sup aja dia gak bakal protes. Kl makan harus kuahnya yg banyak.. udah gitu nti nambah supnya doang, gak pake nasi lagi.. dengan kata lain ngegadohin supnya doang . Mamak harus masak porsi lebih besar dari biasanya 😁.

#prramadhan_mangkukcincha
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya

Sup Tomat

Sup tomat ini favorite sulungku...kalau ada ini, pagi siang sore cuma sama sup aja dia gak bakal protes. Kl makan harus kuahnya yg banyak.. udah gitu nti nambah supnya doang, gak pake nasi lagi.. dengan kata lain ngegadohin supnya doang . Mamak harus masak porsi lebih besar dari biasanya 😁.

#prramadhan_mangkukcincha
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#siapramadan
#cookpad_paders
#cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Kaldu/kuah :
  2. 200 grDada ayam tanpa kulit
  3. 800 grTomat merah segar
  4. 1 buahBawang bombay sedang, potong-potong
  5. 3 siungBawang putih
  6. 4 batangDaun bawang, potong-potong
  7. 3 batangseledri, simpulkan
  8. 1200 mlAir
  9. Bahan isian :
  10. 200 grWortel (2 buah sedang)
  11. 100 grKacang polong (bisa ganti buncis)
  12. 6 bijiSosis bernardi horeca (karena ukurannya lebih pendek dari sosis biasa), potong panjang
  13. Bumbu lainnya :
  14. 1/2 buahbawang bombay sedang, cincang halus
  15. 1 1/2 sdmMargarin
  16. 1 1/2 sdmGaram
  17. 1 sdtLada bubuk
  18. 1/2 sdtPala bubuk/pala parut
  19. 3 sdmGula pasir
  20. 2 sdtKaldu bubuk (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kaldu/kuah : masukkan dalam panci, ayam + bawang putih + bawang bombay + daun bawang dan seledri. Tuang air dan rebus sampai mendidih dengan api sedang.

  2. 2

    Setelah mendidih masukkan tomat. Rebus kembali selama 10 menit/tomat lembek. Matikan api. Biarkan sebentar.

  3. 3

    Angkat dan pisahkan antara ayam dan sayurannya. Sisihkan air kaldunya.

  4. 4

    Potong kotak-kotak daging ayam dan wortel. (Harusnya ada foto potongan sosis, kok fotonya gak kesimpen disini ya 🤔).

  5. 5

    Blender tomat dan sayurannya (tanpa tambahan air). Saring ambil sarinya, buang ampasnya.

  6. 6

    Masukkan ke air kaldu. Rebus kembali sampai mendidih.

  7. 7

    Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai transparan. Masukkan ke rebusan kaldu. Masukkan juga wortel. Bumbui garam, pala bubuk, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk (jika suka).

  8. 8

    Setelah wortel setengah matang, susul kemudian ayam, sosis, dan kacang polong. Masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa. Matikan api.

  9. 9

    Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
pada
Surabaya
Saya ibu rumah tangga, saya pun belajar di dunia perdapuran, sama seperti teman-teman semua. Resep yang saya tulis disini dan hasil recook/rebake saya niatkan untuk disedekahkan untuk semua yang mau menggunakannya dan sebagai warisan untuk anak-anak saya, juga anak2 muda di jamannya nanti, aamiin. Terima kasih COOKPAD sudah memberikan fasilitas yang sangat baik bagi kami, semoga ini juga menjadi ladang amal buat para team/admin/pengelolanya. Aamiin.Oiya saya ada akun IG nih (masih baru sih, sebelumnya memang belum punya) @izzahan90 difollow ya kawan 🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa