Sayur Asem

Hana Farida
Hana Farida @hana17
BSD

Resep ini saya dapat sewaktu tinggal di asrama. Kali ini saya coba dg tambahan Terasi, biasanya sih saya masaknya ga pakai terasi. Tp menurut saya sama enaknya, karena emang doyan sayur asem😁. Tp rasanya lebih seger tanpa terasi.

Sayur Asem

Resep ini saya dapat sewaktu tinggal di asrama. Kali ini saya coba dg tambahan Terasi, biasanya sih saya masaknya ga pakai terasi. Tp menurut saya sama enaknya, karena emang doyan sayur asem😁. Tp rasanya lebih seger tanpa terasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan-bahan :
  2. 5 helaikacang panjang
  3. 1jagung manis (di potong2)
  4. 1/2labu siam (di potong2 kotak2)
  5. 30 gramkacang tanah
  6. Segenggamdaun melinjo
  7. Secukupnyamelinjo
  8. 2 lembardaun salam
  9. SecukupnyaAir
  10. Bumbu halus :
  11. 5bawang merah
  12. 3bawang putih
  13. 3kemiri
  14. 2 ruaslengkuas
  15. 2 cmterasi (saya bakar dulu)
  16. 10cabe keriting merah (sesuai selera)
  17. Bumbu tambahan :
  18. 1 sdmgula jawa
  19. 1 bks kecilasam jawa
  20. SecukupnyaGula pasir
  21. Secukupnyagaram
  22. SedikitRoyco/Masako (Opsional)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, lalu cuci hingga bersih.

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukan Melinjo, jagung dan kacang tanah

  3. 3

    Masukan bumbu halus, daun salam, gula merah, asam jawa dan labu siam. Aduk2

  4. 4

    Setelah labu setengah matang, masukan kacang panjang. Beri gula, garam, penyedap, koreksi rasa. Setelah kacang panjang matang, masukan daun melinjo. Matikan api.

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hana Farida
Hana Farida @hana17
pada
BSD
I'm pharmacy, wife and mother for my daughter.. cooking with love 😊.Siapapun bisa memasak, yang penting berusaha💪💪
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa