Bandeng masak asam (pallukacci)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan lalu potong menjadi beberapa bagian
- 2
Siapkan kunyit dan asam kemudian lumatkan dengan air
- 3
Masukkan ikan, air asam dan cabai yang sudah di potong-potong
- 4
Masak dengan api sedang,
- 5
Setelah mendidih, tambahkan garam dan Sasa serbaguna secukupnya
- 6
Tambahkan gula pasir agar air ikan tidak terlalu masam
- 7
Tumis bahan yang telah dihaluskan kemudian Masukkan kedalam ikan yang sedang dimasak. Lalu aduk
- 8
Masak sebentar, lalu siap untuk di sajikan
Resep Serupa
-
Pallukacci ~Ikan Masak Asam khas Sulawesi Pallukacci ~Ikan Masak Asam khas Sulawesi
Sy menggunakan ikan bandeng. Mirip dengan asem2 bandeng kalau di Jawa. Bedanya hanya pada penggunaan asam. Pallukacci menggunakan asam Jawa, sedangkan asem2 bandeng biasanya memakai belimbing wuluh utk rasa asamnya..source : Intan Safitrihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7915571-bandeng-masak-asam-pallukacci?invite_token=DGo6twyXNAobgPKJ4Gu3YdBq&shared_at=1599401601...#Sarindusolowesi#Semarak_Sarindusolowesi#CookpadCommunity_Surabaya#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#GA_TheNextLevel
-
Kakap Pallumara/ masak Asam Kakap Pallumara/ masak Asam
Ini adalah menu favorit keluarga banget apalagi klw sudah ibu yg masak ikan Pallumara behh mantep bgt makannya pake nasi panas
-
Ayam Pallu Mara (Kuah Asam) Ayam Pallu Mara (Kuah Asam)
Masakan khas Makassar, Sulawesi Selatan
-
Pallu mara/ikan masak asam mangga (paissang) Pallu mara/ikan masak asam mangga (paissang)
pallu mara ini hampir sama dng pallu mara kebanyakan hanya saja disini saya menggunakan paissang (asam mangga kering) khas mandar.Klo ga punya asam mangga bisa diganti asam jawa ya 😊#dyCreation#cookpad_paders#komunitaspaders#cookpadIndonesia#cookpadcommunity_makassar#palluMara#AsamMangga#Mandar
-
Bandeng Kuah Asam / Bandeng Palumara Bandeng Kuah Asam / Bandeng Palumara
Jujur, saya kurang begitu suka sama ikan air tawar alias bandeng. karena banyak tulangnya kecuali kalau di presto. Saya masak ini karena kuah nya enak banget di sruput sruput, jadi gak kerasa nyabutin tulang bandeng nya 😁 enak banget kuahnya segar 😉 #ikanjanganditawar
-
Ayam masak Pallumara Ayam masak Pallumara
Biasanya ikan yang diolah Pallumara, menyesuaikan tema postingan #AhlinyaAyam saya mencoba masak ayam berkuah untuk sajian #SiapRamadan sajian ini pas utk menu sahur lengkap bergizi dan mudah memasaknya.
-
Pallumara (Ikan Masak Asam) Pallumara (Ikan Masak Asam)
Bismillah.Perkenalkan lauk sejuta umat kampung Bugis, Ikan Pallumara. Kalau kata misua, makan ini tiap hari pun gak ada kata bosen.Emang enak, sih. Segerrrr apalagi kalau cabenya dipenyet(?) di piring masing-masing, makin nampol!NB : Banyak asamnya disesuaikan dengan tingkat keasaman dan selera masing-masing yaa. Di sini asam saya kurang asem, jadi dibanyakin. Kalau pakai asam asli kampung, ½ sdm pun sudah cukup.#TiketGoldenBatikApron
-
Pallu Mara kuah Asam Pallu Mara kuah Asam
Resep khas dr kampungku makassar, berhubung saya tinggal di papaua saya modifikasi sedikit menyerupai kuah kuning khas papua
-
Pallumara mairo atau teri basah masak asam Pallumara mairo atau teri basah masak asam
ini menu sehari2 sy klu di makassar ikan teri di bilang ikan mairo
-
PalluMara / ikan Masak Kuah Asam PalluMara / ikan Masak Kuah Asam
Lg pengen makan yg berkuah2 seger .. pallumara paling pass 👌 pallumara itu bahasa org Makassar 😉 mgkn nama lainnnya ikan masak kuah asam .. hmm .???? Stok terkahir ikan lamuru 😬 berapa hari makannya ikan trs so pasti makan nasi nya juga banyak 😆BB q mulai geyol2 lg nih 😭
-
Pallumara (Ikan rebus kunyit asam) Pallumara (Ikan rebus kunyit asam)
Resep sederhana para leluhur
-
Pallumara mairo | teri basah kuah asam..# Makassar Sul-sel Pallumara mairo | teri basah kuah asam..# Makassar Sul-sel
13.10.16. Mau yang segar segarrr... jadi buat resep ini aja, praktis.. enak..hemat bahan..kaya rasa 😂😂😂#cookpadcommunity_makassaryuk#kulinermakassar#masakansulsel
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7915571
Komentar