Cuci bersih tahu dengan air mengalir. Tiriskan. Haluskan tahu sampai lumat.

Masukkan irisan daun bawang.

Masukkan ayam. Tambahkan telur ayam.

Masukkan garam, lada, bawang putih bubuk, dan kaldu. Aduk rata. Tes rasa. Jika dirasa kurang rasa bisa tambahkan sesuai selera masing - masing.

Siapkan tray untuk memanggang. Alasi dengan kertas minyak. Bentuk bulat tahu sampai adonan habis.

Panaskan oven 150°c. Panggang tahu yang sudah di bentuk. Masak selama 45 menit sampai kuning kecoklatan.

Angkat tahu yang sudah matang. Sajikan selagi hangat bersama saos sambal atau cabe rawit.