Sambal Kacang Bumbu Merah

Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015)
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida

Sambal kacang ala saya ini.. sering saya buat untuk sate... lepat.... ketupat lemak...dan bebungku nasi.....

Sambal Kacang Bumbu Merah

Sambal kacang ala saya ini.. sering saya buat untuk sate... lepat.... ketupat lemak...dan bebungku nasi.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgkacang tanah
  2. 1/4 kgcabai merah kering kwalitas super
  3. 1/2 mangkokgula merah
  4. 1/4 cangkirgula pasir
  5. 1 sdmgaram
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1/2 ltminyak goreng
  8. secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah... kemudian tumbuk sampai halus..atau blinder sampai halus...

  2. 2

    Buang biji cabai merah kering..cuci bersih... rebus sampai lunak. angkat..tiriskan.. blinder bersama bawang putih...

  3. 3

    Masukkan cabai merah kering halus kedalam wajan.. tambah kan air 1 liter...bersama minyak... masak sampai mengental.. sambil diaduk.agar tdk hangus...setslah mengental..angkat..sisihkan.

  4. 4

    Di wajan berbeda..masukkan kacang tanah halus.. bersama air 1/2 lt..tambahkan gula merah..gula pasir...dan garam... masak sambil diaduk2... masak sampai mengental..

  5. 5

    Setelah bumbu kacang mengental..masukkan bumbu merah td.... tambahkan 2 gelas air...masak sambil diaduk2.. masak sampai mengental..cicipi rasanya... bl sdh pas sesuai selera..(saya suka agak manis)..angkat.. masukkan dlm mangkok..dinginkan...bisa dimasukkan dlm kulkas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015)
pada
*Suka masak yang sederhana dan simple*NB..Semua resep "ALA DAPUR GALUH"..😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Hafiz Nurhayani
Hafiz Nurhayani @cook_5913039
untuk bumbu masak bom sama ini juga yaa resepnya??
apa pakai bawang merah atau kaya bumbu masak merah?

Resep Serupa