Ogura cake pandan

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 butirkuning telur + 1 telur utuh (kocok rata)
  2. 100 gramsusu cair UHT plain (bisa diganti santan)
  3. 40 gramminyak sayur
  4. 85 gramtepung terigu protein rendah, ayak (segita biru)
  5. 1 sdtpasta pandan
  6. 5 butirputih telur
  7. 100 gramgula pasir
  8. 1 sdtjeruk nipis/lemon peras (utk penstabil rasa, bisa diskip)
  9. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kocokan kuning telur, susu, minyak dan pasta pandan. Aduk rata. Masukan terigu aduk rata kembali. Sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur hingga berbusa. Masukan perasan jeruk, garam, dan gula sedikit sedikit. Aduk hingga rata, kaku dan mengembang (dibalik tidak tumpah)

  3. 3

    Masukan kocokan putih telur kebahan bahan pertama. Campur sedikit sedikit. Aduk dgn spatula (aduknya tidak usah pakai tenaga ya, yang penting tercampur rata semua) masukan kedalam loyang yang sudah dialas kertas baking. Di hentak2 agar tdk ada udara didalam loyang

  4. 4

    Panaskan oven 150°C selama 15 menit. Beri loyang yang di isi air. (Memanggang dgn cara di steam). Taro loyang adonan diatas loyang yang berisi air. Panggang selama 60menit dgn suhu 150-160°C (sesuaikan dgn oven masing masing) bila di oven tangkring. Pakai api kecil. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggun Dyah Pertiwi
pada

Komentar

Resep Serupa