Sapi Kacang Polong
Resep ini merupakan salah satu resep keluarga turun temurun. Daging sapinya juga bisa diganti daging babi bagian has dalam. Disesuaikan saja dengan stok daging yang ada di kulkas teman2.. Rasanya sama2 enak. Hihihi. Selamat mencoba😉
Sapi Kacang Polong
Resep ini merupakan salah satu resep keluarga turun temurun. Daging sapinya juga bisa diganti daging babi bagian has dalam. Disesuaikan saja dengan stok daging yang ada di kulkas teman2.. Rasanya sama2 enak. Hihihi. Selamat mencoba😉
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk kacang polongnya saya pakai yang merk Maling. Buang air yang ada di kaleng dan bilas kacang polong dengan air mengalir hingga bersih.
- 2
Potong daging sapi yang sudah dicuci tipis2. Bumbui dengan garam, merica dan kanji (sejumput saja untuk melicinkan dagingnya). Sisihkan.
- 3
Panaskan wajan dan minyak. Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Kemudian masukkan daging sapi, oseng sampai berubah warna.
- 4
Setelah daging berubah warna, kacang polong bisa ditambahkan. Aduk2 sebentar.
- 5
Tambahkan air untuk mengempukkan daging. Bumbui dengan garam, merica dan penyedap rasa. Cek rasanya! Kemudian masak hingga air agak menyusut / dagingnya sudah empuk.
- 6
Terakhir tambahkan air yang sudah dicampur maizena untuk mengentalkan kuahnya. Sajikan! 😉
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar