Baby Cumi Cabe Ijo

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 Porsi
  1. 300 grbaby cumi
  2. Sayuran :
  3. 100 grcabe keriting
  4. 200 grcabe hijau besar
  5. 15 buahcabe rawit
  6. 250 grdaun bawang
  7. 50 grale
  8. 2 lonjorpetai
  9. 1 buahbawang bombay
  10. 3 buahtomat
  11. Bumbu :
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 lembardaun salam
  15. 1 jempollengkuas
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtmerica bubuk
  19. 1/2 sdtterasi bubuk
  20. 1 sdmkecap manis
  21. 1 sdtsaus tiram
  22. 1 sdtminyak wijen
  23. 5 sdmminyak goreng
  24. 100 mlair matang

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Cuci cumi sampai tidak ad tinta hitamnya. Sisihkan.

  2. 2

    Potong2 semua jenis sayuran, kupas petai, kupas ale, geprek lengkuas, iris2 bawang bombay, bawang putih dan bawang merah.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tunggu sampai panas.

  4. 4

    Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan daun salam. Tunggu sampai harum.

  5. 5

    Masukkan baby cumi, aduk sebentar, masukkan gula, garam merica bubuk, terasi bubuk, kecap manis, saus tiram, minyak wijen dan air matang. Aduk sampai rata. Lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Masukkan potongan cabe hijau, cabe kriting, cabe rawit, petai dan ale. Tunggu sampai agak layu.

  7. 7

    Masukkan potongan tomat, dun bawang dan bawang bombay. Aduk lagi sampai agak layu dn merata.

  8. 8

    Angkat dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Maya Pradana
Maya Pradana @mayapradana15
pada
Gresik
Cooking is My Passion 😘IG : mayapradana15
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa