Bakpia pathok basah khas Jogja

Arhihan
Arhihan @cook_14064434
Solo

Hehehe... 😁 ingin ikutan pekan_jogja, sudah berapa kali juga buat bakpia, tapi resep ini yg terbilang hampir mirip lah sama bakpia basah merk =25=, karena bbrp kali buat selalu keras dan mungkin itu disebut bakpia kering kali ya..🤭
#3weekschallenge
#pekan_jogja

Bakpia pathok basah khas Jogja

Hehehe... 😁 ingin ikutan pekan_jogja, sudah berapa kali juga buat bakpia, tapi resep ini yg terbilang hampir mirip lah sama bakpia basah merk =25=, karena bbrp kali buat selalu keras dan mungkin itu disebut bakpia kering kali ya..🤭
#3weekschallenge
#pekan_jogja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60mnt
25bh
  1. Kulit:
  2. 200 gterigu
  3. 100 mlair
  4. 50 mlminyak
  5. Isi:
  6. 250 gkacang ijo
  7. 1 bkskara
  8. 100 ggula pasir
  9. 1/2 stgaram
  10. 1 stvanilla cair

Cara Membuat

60mnt
  1. 1

    Rebus kacang ijo (saya pakai panci presto) kurleb 10mnt, atau ngga rendam dulu kacang ijo selama 2jam an stlh itu baru dimasak hingga matang, lalu angkat tiriskan. Stlh dingin, blender semua kacang ijo dan taruh di wajan, beri santan kara, gula pasir, garam dan vanilla cair. Aduk rata hingga kering (kira2 bisa dibentuk) dinginkan..

  2. 2

    Setelah dingin bentuk kacang ijo, bundar2 spt buat perkedel, sisihkan..

  3. 3

    Ambil wadah lalu isi dengan terigu, minyak, dan beri air sedikit2 hingga adonan kalis.. lalu kita mulai buat bakpia. Ambil adonan (Kira2 aja ya bun, saya dapat 25bj dari adonan tsb) kita lebarkan dan beri isi kacang ijo, lalu tutup adonan.

  4. 4

    Kita siapkan Teflon utk membakar bakpia, kita tata bakpia lalu bakar selama 20mnt jangan lupa dibolak balik dan jangan lupa juga ditutup selama proses membakar.. mudah ya bun..🤗 monggo dicoba.. kulitnya benar2 empuk.. ngga keras loh bun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arhihan
Arhihan @cook_14064434
pada
Solo
i ❤ cooking & baking
Lebih banyak

Komentar (6)

Karim M
Karim M @cook_22932833
Kulit bakpianya apa tdk pakai gula

Resep Serupa