Kukus kelapa yg sudah diparut dengan sedikit garam

Siapkan cetakan,isi dengan parutan kelapa yg sudah dikukus sambil dipadatkan

Panaskan kukusan berisi air hingga mendidih

Kocok telur, gula pasir dan emulsifier hingga mengembang & kental

Masukkan garam dan vanili bubuk, aduk rata

Masukan terigu sambil diayak dan kocok dng speed rendah hingga tercampur

Masukan santan dan ubi halus, aduk dengan spatula

Tambahkan pewarna makanan, aduk hingga semua tercampur rata

Tuang adonan ke dalam cetakan, kemudian kukus selama 15 menit