Pertama,,,kita ambil air hangat sedikit saja,,,masukan ragi instan (fermipan) dan juga gula,,aduk hingga rata,,,tunggu sampai berbusa,,kalau sudah berbusa berarti ragi sudah aktif,,

Kedua,,kita ambil mangkok dan kocok 2 butir telur tadi,,masukan gula,,kocok hingga gula halus,,,kemudian masukan tepung terigu dan juga garam,,,jangan lupa masukan air secukupnya,,,dan juga ragi instan tadi,,,aduk hingga rata sampai adonan benar2 tercampur rata,,jangan terlalu cair ya bikin adonanya😉

Ketiga,,,kita tutup adonan dengan serbet atau kain bersih ya,,tunggu sampai 30 - 45 mnit,,,selagi menunggu adonan siap,,panaskan teflon dengan api kecil,,,

Keempat,,,selagi menunggu adonan siap dan teflon panas,,kita cairkan terlebih dahulu mentega,,,saya nyairkan mentega dengan teflon yang satunya ya😊😊

Kemudian dirasa waktu sudah cukup,dan teflon sudah cukup panas,,ambil adonan martabak,,,aduk2 kemudian masukan mentega cair dan baking soda/ soda kue,,,aduk sampai tercampur rata

Kemudian masukan adonan ke teflon,,kita buat pinggirannya,,,kita tutup sebentar,,,kalau sudah muncul gelembung2 seperti foto dibawah ini,,taburkan sedikit gula diatasnya,,lalu tutup kembali,,,

Kemudian tunggu sampai benar2 Mateng,,,setelah matang ambil martabak dan kasih mentega diatasnya selagi masih panas,,kasih keju,,meses,,dan susu kental manis,,,bisa sesuai selera buat topingnya,,,martabak manis siap disantap,,,yummy😋 selamat mencoba🤗🤗🤗