Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan2 membuat cilok :
  2. 250 gramtepung terigu
  3. 125 gramtepung tapioka (perbandingan antara tepung terigu dan tepung tapioka 2 : 1, biar tidak alot saat dingin)
  4. 3 siungbawang putih (ulek halus)
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. Daun bawang sesuai selera (iris halus)
  7. Secukupnyagaram dan penyedap
  8. Secukupnyaair panas
  9. 1 sdmminyak goreng
  10. Bahan2 membuat bumbu kacang :
  11. 1 onskacang tanah
  12. 10cabai rawit
  13. 3cabai merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. Secukupnyagula merah, garam dan kecap manis
  16. Daun jeruk
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat cilok : pertama, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, bawang putih halus, merica bubuk, garam dan penyedap secukupnya. Aduk-aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Tambahkan air panas sedikit-sedikit, aduk sampai rata menggunakan sendok. Tunggu sampai adonan tidak panas, aduk lagi menggunakan tangan sampai adonan kalis.

  3. 3

    Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Lakukan sampai adonan habis

  4. 4

    Didihkan air secukupnya, tambahkan sedikit minyak goreng agar adonan tidak saling menempel saat direbus.

  5. 5

    Masukkan cilok. Tunggu sampai mengapung semuanya sambil diaduk sesekali.

  6. 6

    Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Cara membuat bumbu kacang : pertama, goreng kacang tanah dan ulek sampai halus. Sisihkan

  8. 8

    Ulek cabai dan bawang putih. Lalu tumis sampai harum, tambahkan daun jeruk serta kacang tanah yang sudah dihaluskan.

  9. 9

    Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk

  10. 10

    Tambahkan garam, gula dan kecap manis secukupnya. Tes rasa. Cilok dan bumbu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rikza Daffa
Rikza Daffa @cook_16012357
pada
Rembang, Jateng, Indonesia 🇮🇩
~Resep masakan sederhana~IRT - 21 TahunGabung : 10 April 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa